Gastronomía Córdoba
Calidad culinaria al aire libre
El bulevar de Gran Capitán acogió el concurso de tapas ‘Califato in the street’, en la que el público y un jurado votó a las mejores elaboraciones.
La jefa de sala de Noor recibe el Premio Nacional de Gastronomía de la Jeunes Restaurateurs
Mariana Tapia ha sido reconocida por la asociación Jeunes Restaurateurs (JRE).
El Centro Superior de Artes y Ciencias Gastronómicas abre en la Casa de Manolete
El programa de formación contempla tres cursos con orientación a distintos perfiles profesionales.
Helados de todos los sabores
Giolatto elabora cremas con la receta italiana para veganos y sin alérgenos. En el Sector Sur, La Alicantina abrió hace medio siglo y este año presenta la piña colada como novedad.
Hoy toca comida a domicilio
Según el ‘gastrómetro’ de Just Eat, en Córdoba, la cocina americana es la más solicitada y la que registra mayor porcentaje de crecimiento es la comida japonesa y su estrella, el sushi.
La cocina andaluza, estrella de la sexta edición de Córdoba Califato Gourmet
La cita con la gastronomía tendrá lugar en la capital el 14 y el 15 de octubre. El evento contará con el tradicional concurso de tapas y una cena "exclusiva" elaborada por los chefs andaluces Juanlu Fernández, Pedro Sánchez y Benito Gómez.
Paco Morales abrirá en octubre un nuevo restaurante en Ronda de los Tejares
El nuevo proyecto (Nanita) viene de la mano del creador de Noor junto a la gerente del espacio y su pareja, Mariana Tapia.
Paco Morales, nominado al Premio Nacional de Gastronomía
Se trata de un reconocimiento que concede la Real Academia de Gastronomía al Mejor Chef.
Rabo de toro: producto turístico a explotar
Un estudio muestra las potencialidades de uno de los platos por excelencia de la provincia, pero resalta también varias debilidades, sobre todo en promoción.
Food Design Fest explorará las formas de conjugar el diseño artístico con la gastronomía
El encuentro tendrá lugar el 14 de junio en Kurtuba Gastro Bar y se compondrá de un total de 12 ponencias.
