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Gastronomía Córdoba

Obra La Buenaventura de Julio Romero de Torres, la insignia de la taberna El Abuelo.

Muere Antonio Pérez, fundador de la histórica taberna El Abuelo de Córdoba

Alejandro Balsera

El tabernero forjó una exitosa trayectoria en la hostelería cordobesa

Taberna El Abuelo: casquería, fritura, vino y mucha tradición para los cordobeses

Daría Pastel: el sueño ucraniano más dulce se hace realidad en el barrio de Zoco

Daría Pastel: el sueño ucraniano más dulce se hace realidad en el barrio de Zoco

Rocío Górriz

El nuevo establecimiento de Daria Rodnova abrirá sus puertas al público el próximo 15 de noviembre

La pizza naranja de Palma del Río que aspira a convertirse en la mejor de España

Dehesa de Pozoblanco

El pueblo de Córdoba, rodeado de un mar de encinas, donde viajar en otoño para disfrutar de sus fogones

Rocío Górriz

Pozoblanco tiene patrimonio cultural, paisajes espectaculares y un circuito gastronómico que no hace más que cosechar reconocimientos

Viaje a Albendín: calma, una noria de película y una leyenda subterránea

D'Merkdo Casa Salvador

El mapa de Córdoba con más de 20 restaurantes y tabernas con platos llenos de "salud y sabor"

Rocío Górriz

Se unirán del 17 al 30 de noviembre a esta iniciativa del Imibic y del Ayuntamiento

Descubre el pueblo de Córdoba que huele a trufa y tiene su propia Fontana Di Trevi

Jardín botánico La Trufa, en Priego de Córdoba.

Descubre el pueblo de Córdoba que huele a trufa y tiene su propia Fontana Di Trevi

Rocío Górriz

El Jardín Micológico La Trufa se encuentra en la aldea de Zagrilla, perteneciente al término municipal de Priego de Córdoba

Ategua, la ciudad romana oculta entre colinas, donde viajar al pasado de Córdoba

Flamenquín de rabo de toro con salsa de chocolate de Taberna La Viuda

De rabo de toro con salsa de chocolate, queso, gambas o tamaño XXL ¡Cómete Córdoba de flamenquín en flamenquín!

Rocío Górriz

No son pocos los establecimientos que demuestran que es posible, con éxito, versionar este emblema de la gastronomía cordobesa

Dos platos muy famosos y de edición limitada: la cocina de Moriles se sienta a la mesa de Taberna La Montillana

Presentación de la VIII Ruta de la Tapa de Villa del Río en el restaurante Finca Molino Viento.

Todo listo para la Ruta de la Tapa de Villa del Río: once bares, sorteos y mucha música

C. L.

La octava edición de la cita se celebra los días 7, 8, 9, 14, 15 y 16 de noviembre

El Concurso amateur de guiso de rabo de toro cordobés se celebrará el 22 de noviembre

Periko Ortega

"Cocina con alma andaluza, guiños a los recuerdos y un toque granuja", así es Nervio, el restaurante 'by Periko Ortega' en Granada

Rocío Górriz

El nuevo proyecto del chef de ReComiendo acaba de abrir sus puertas en el Hotel Meliá Granada

El Concurso Amateur de Guiso de Rabo de Toro se celebrará el 22 de noviembre

Tortillitas de bacalao y gachas de mosto de Taberna La Montillana

Dos platos muy famosos y de edición limitada: la cocina de Moriles se sienta a la mesa de Taberna La Montillana

El Día

El establecimiento retoma el proyecto '77 pueblos, 77 semanas, un viaje por la gastronomía de Córdoba' con elaboraciones disponibles del 3 al 9 de noviembre

El Concurso Amateur de Guiso de Rabo de Toro se celebrará el 22 de noviembre

Rabo de toro cordobés

El Concurso amateur de guiso de rabo de toro cordobés se celebrará el 22 de noviembre

El Día

Los participantes someterán sus creaciones a la evaluación de un jurado, que repartirá tres premios

Así se cocina el mejor rabo de toro cordobés

Paco Villar y Sole Torres, chef y jefa de sala de Terra Olea

Paco Villar y Sole Torres, los guardianes del 'terroir' cordobés, estrenan temporada y tres menús degustación en Terra Olea

El Día

Distinguido con el Bib Gourmand de la Guía Michelin, el restaurante cordobés apuesta por menús configurados como un recorrido propio que profundiza en el diálogo entre producto, técnica y paisaje

La pizza naranja de Palma del Río que aspira a convertirse en la mejor de España

Presentación de la Fiesta de la Trasiega.

Villanueva del Rey se viste de tradición para celebrar la XI edición de su Fiesta de la Trasiega

El Día

Los días 8 y 9 de noviembre habrá degustaciones de jamón y queso, exhibiciones de vendimia y el tradicional concurso del Vino de Pitarra

La Diputación de Córdoba y la DOP de Los Pedroches se unen en defensa del jamón ibérico

Cadenera 2.0 de Pizzería Adrián

La pizza naranja de Palma del Río que aspira a convertirse en la mejor de España

Rocío Górriz

La Cadenera 2.0 es la propuesta de Pizzería Adrián, que quiere poner en valor la gastronomía local en el mapa nacional

El encantador pueblo de Córdoba, con menos de 1.000 habitantes, donde las gachas tienen noche propia

Ermita de la Divina Pastora en Castil de Campos

El encantador pueblo de Córdoba, con menos de 1.000 habitantes, donde las gachas tienen noche propia

El Día

Como cada 31 de octubre, Castil de Campos se llenará de sabor y tradición gracias a la celebración de una nueva edición de su Noche de las Gachas

Los bares, restaurantes y pastelerías de Córdoba donde disfrutar de un Halloween de miedo

Presentación del II Mercado Gastronómico de Los Pedroches en Hinojosa del Duque.

Hinojosa del Duque acogerá el II Mercado Gastronómico de Los Pedroches del 21 al 23 de noviembre

El Día

El cerdo ibérico, el vino, el cordero o el queso tendrán cabida en los estands del Pabellón El Pilar

Todo listo para la Feria del Jamón de Bellota 100% ibérico de Villanueva de Córdoba con una de las mejores añadas de los últimos años

Adrián Caballero, chef de Regadera

Adrián Caballero: "Un restaurante sólo funciona si el equipo está bien, si se siente valorado y respetado"

Rocío Górriz

El restaurante Regadera cumple 15 años y su chef hace balance de cómo ha sido este tiempo al frente de su "sueño cumplido"

Toño Pérez: "La cocina cordobesa tiene una personalidad maravillosa y está pasando por un momento glorioso"

Panacota de calabaza asada con coulis de frutos rojos y crumble especiado

Los bares, restaurantes y pastelerías de Córdoba donde disfrutar de un Halloween de miedo

Rocío Górriz

Una ruta por los establecimientos imprescindibles para hincarle el diente a las creaciones más terroríficas

El hotel de Córdoba que "combina el legado de Roma con el confort moderno" y que ha sido elegido como uno de los mejores circuitos de spa y cena de España

Vinagres

Así será la gran cita gastronómica que elevará a Córdoba a capital internacional del vinagre de calidad

El Día

La asociación Vinavin organizará en Madrid un salón profesional especializado en este producto agroalimentario que se celebrará del 28 al 30 de octubre

Ni es paella ni es risotto: lo que nadie te ha contado, pero debes saber para hacer un auténtico perol cordobés

Elaboración del auténtico perol cordobés

Ni es paella ni es risotto: lo que nadie te ha contado, pero debes saber para hacer un auténtico perol cordobés

Rocío Górriz

Suculento, envolvente y satisfactorio como pocos, no es un plato más del recetario cordobés, sino un acto de convivencia en sí mismo

Un auténtico bocado de cielo: no hay Día de San Rafael sin pastel cordobés

Pastel cordobés de Ruano's

Un auténtico bocado de cielo: no hay Día de San Rafael sin pastel cordobés

Rocío Górriz

Toma nota de los mejores establecimientos donde saborear el dulce más emblemático de la ciudad

De San Rafael en San Rafael: la ruta más celestial para conocer Córdoba

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