José Roldán, Panadero Mundial 2025, reta a los cordobeses a elaborar su receta más entrañable esta Navidad

La Diputación de Córdoba pone en marcha 'Provincia de Córdoba, donde la Navidad sabe mejor', campaña de comunicación con la que la institución provincial invita a la ciudadanía a unirse al reto que propone Jose Roldán, maestro panadero premiado como Panadero Mundial de 2025.

Desde su panadería El Brillante, Roldán invita a los cordobeses y cordobesas a preparar un receta con una persona mayor de su entorno, una elaboración con la que se realiza un guiño a los productos cordobeses y a la rica gastronomía de la provincia. 

El auténtico sabor de la provincia

A este reto se han sumado ya grandes chefs cordobeses como Eva Millán, subcampeona de Marster Chef 1;Carlos Fernández, chef del Kàran Bistró; y Álvaro Montes, chef de La Jamoteca de Morales. Todos ellos se suman a esta iniciativa que pone el foco de atención en el festín de aromas y sabores que llenan las mesas cordobesas durante las fiestas navideñas.  

La institución provincial apuesta así por recuperar recetas que guardan historias que unen generaciones, platos en los que se evidencia la importancia del aceite de oliva virgen extra, los vinos y vinagres de la DOP Montilla-Moriles o los productos de Los Pedroches. Toda la información de la campaña puede descubrirse en https://www.dipucordoba.es/donde-la-navidad-sabe-mejor/

Además, con 'Provincia de Córdoba, donde la Navidad sabe mejor' la Diputación de Córdoba invita a visitar los pueblos de la provincia y a descubrir sus belenes vivientes, el pueblo de los gnomos, la zambombá, luces espectaculares, pueblos decorados con productos reciclados o un belén gigante de chocolate.