¿Haces las mejores torrijas del mundo? Demuéstralo en Castro del Río

Si hay un pueblo en Córdoba con una tradición gastronómica excepcional en Semana Santa es Castro del Río. La localidad, a pesar de ser de interior, es famosa por su bacalao y todos los platos protagonizados por el popular pescado.

Por eso no es de extrañar la fama de sus Jornadas Gastronómicas "Bacalao de Semana Santa" 2026, que, además, prometen momentos muy dulces. Y es que el próximo 28 de marzo se celebrará el Concurso de Torrijas en colaboración con La Tartería. "Queremos premiar el talento de nuestra gente y poner en valor este postre tan nuestro. ¿Eres un maestro de la miel o un innovador del azúcar? ¡Este es tu momento!", animan desde el Ayuntamiento de Castro del Río.

A partir de las 16:00 aunténticos maestros de la torrija competirán en la Plaza de San Fernando del municipio por convencer al jurado del certamen. Pero no será hasta las 17:30 cuando comience la cata dirigida por La Tartería.

Así que si quieres demostrar tus habilidades en la repostería de vigilia, inscríbete enviando un correo electrónico a aj.morales@castrodelrio.es ¡Y participa!

Pero... si lo tuyo es más probar que cocinar ¡estás de enhorabuena! porque también habrá degustación de torrijas artesanales para buscar el bocado perfecto para la merienda. ¡Disfruta de una tarde dulce en el corazón de Castro del Río!

Las Jornadas Gastronómicas "Bacalao de Semana Santa" 2026 a Castro del Río se desarrollarán del 23 al 28 de marzo. La Plaza de San Fernando de Castro del Río se conviertirá en el epicentro del sabor y la cultura cordobesa.

Esta edición transitará por la Ruta Cervantina, uniendo la literatura de Cervantes con los sabores del Siglo de Oro.

El hilo conductor de las Jornadas será el mejor bacalao de Albacor -empresa local dedicada al bacalao y elaboraciones derivadas del mismo- maridado con el oro líquido de la D.O. Baena y los vinos de la D.O. Montilla-Moriles.

Habrá masterclasses de cocina, catas dirigidas y talleres para todas las edades. No es solo gastronomía, es un legado que cobra vida en cada bocado. ¡Una deliciosa forma de vivir la Cuaresma de una forma diferente!