Mosto

La alcaldesa anuncia "algo gordo" en torno al mosto para noviembre

La idea es organizar un gran evento que tenga al vino del año y los guisos tradicionales como protagonistas para llenar el vacío entre las Fiestas de la Vendimia y las zambombas. El Ayuntamiento empieza a trabajar en el bando de las zambombas, que dará prioridad a las celebraciones en el exterior y con aforo limitado.

Noviembre, tiempo de mosto

Con el cierre perimetral también este fin de semana, el término municipal comprende varios establecimientos donde saborear el zumo de la uva acompañado de ricas viandas. El mosto en Jerez se concentra en las pedanías que rodean la ciudad. Son locales parecidos a las ventas de carretera donde reina el mosto servido fresquito y en jarra, acompañado de ajo campero, el plato estrella, menudos, carnes en salsas y algún embutido de segunda división. También hay un 'mosto urbano', el que se desarrolla en los tabancos, como se conocen las tabernas de vinos en Jerez. Vamos de visita. / José Monforte. Consulta aquí la Guía del Mosto de cosasdecome 2020.