La gama de colores Sweet Palermo, Sabor del año 2023, una vez más ya que los consumidores españoles han vuelto a reconocer por cuarto año consecutivo la gama de colores rojo, amarillo, chocolate y ahora también naranja con este galardón. Sweet Palermo destaca en los lineales por su sabor único y una sería de características diferenciales.

    • Sorprendentemente dulce.

Un pimiento único por su dulzor y aroma, siendo el preferido de los consumidores. Sweet Palermo tiene entre 7,5°Brix y 10°Brixº. 

    • Sorprendentemente versátil.

Sweet Palermo es el ingrediente ideal, tanto fresco en ensaladas, como frito o asado.

    • Sorprendentemente saluble.

Sweet Palermo es muy saludable al tener un alto contenido en vitamina C, más del triple que una naranja. Además, es rico en fibra y fuente de vitaminas:  E, B6 y B11 (folato).

El pimiento Sweet Palermo de Rijk Zwaan supone un valor añadido para los productos de V gama y gourmet, las valoraciones positivas que hacen nuestros consumidores de este pimiento nos llevan a diario suponen un reconocimiento extraordinario al trabajo que se hacen con esmero nuestros productores.

Sweet Palermo es el ingrediente Premium que sirve de base para la elaboración de una sorprendente variedad de productos como gazpachos, humus, mermeladas, salsas… entre otros. Los aspectos evaluados en el estudio fueron el sabor, aspecto, olor y textura de la gama Sweet Palermo®  en los colores rojo, amarillo y chocolate.