El asesor de Programas del Instituto Andaluz de la Juventud, IAJ, Salvador García, y el presidente de Sadeco, David Dorado, han presentado La ciudad que quiero: comparte tu arte. Enmarcada dentro del Festival Eutopia Insight, que se desarrolla esta semana en Córdoba, esta iniciativa se traduce en una intervención colaborativa que el IAJ pone en marcha con la empresa municipal para luchar contra el grafiti vandálico.

García ha afirmado que se trata de una actividad pionera en la ciudad, “mediante la cual se pretende concienciar a la población sobre la conservación de su ciudad y la recogida selectiva de los residuos urbanos”. En este objetivo, ha continuado, “se quiere hacer protagonista a la creación artística. A través de la implicación de los sectores más jóvenes de la población en la decoración de los contenedores se les hace dueños de La ciudad que quiero".

El responsable del IAJ ha destacado que este tipo de intervenciones artísticas “no son solo un combate contra el grafiti vandálico, sino que también genera en la ciudadanía un sentido de apropiación de los espacios públicos, sintiendo que forman parte de la ciudad”. Esta intervención se prolongará hasta el próximo viernes 16 de octubre, participando 40 artistas, diez por día.

Por su parte, David Dorado, ha resaltado la importancia de esta iniciativa, que desde Sadeco ya se realizaba dirigida a la población infantil mediante Pinta mi contenedor, y que tiene un doble objetivo: fomentar el reciclaje entre los más jóvenes e insistir en el mantenimiento del mobiliario urbano. “Que los ciudadanos sientan los contenedores como propios es fundamental para que nuestra ciudad se conserve mejor y brille más”.

Asimismo, Dorado ha explicado que los contenedores que se utilizan para la actividad son antiguos y estaban en desuso, por lo que “es una forma de darles una segunda vida”.

Taller de cocina urbana

Dentro de las diversas actividades relacionadas con el mundo de la gastronomía que Eutopía recoge en esta edición, se encuentra el taller de cocina urbana en el Mercado Victoria. García ha destacado el papel que el mundo de los fogones tiene siempre en este Festival “por ser un sector importante en nuestra provincia con cocineros y cocineras de gran renombre que exportan el nombre de Córdoba y su arte culinario por todo el mundo”. En esta ocasión, "se ha organizado este taller para poner en valor los productos de la tierra entre los jóvenes cocineros” ha concluido.

El taller de cocina joven urbana ha contado con la colaboración del cocinero David Carrillo del restaurante Cocina 33, quien ha elaborado tres platos diferentes, utilizando ingredientes que todos podemos comprar en el supermercado, aunando los ingredientes más cotidianos con la cocina más innovadora, joven y moderna.

Finalmente, el director gerente de supermercados Piedra, Javier Piedra, ha mostrado su satisfacción “por poder participar este año, especialmente difícil, en un festival como Eutopía, donde los protagonistas son los jóvenes y la creatividad".