La Cata del Vino Montilla-Moriles 2023 se celebrará en la Plaza de Toros de Córdoba, Esta es la principal novedad de este acontecimiento que este año se desarrollará del 19 al 23 de abril. 

Así lo ha comunicado el Consejo Regulador de las D.O.P. Montilla-Moriles y Vinagre de Montilla-Moriles, que prepara "con ilusión renovada" una nueva edición de la que será la XXXVIII Cata del Vino, el pistoletazo de salida de la primavera cordobesa.

A través de un comunicado publicado en su página web, el Consejo ha resaltado el gran "reconocimiento y valoración" de la Cata por parte de sus visitantes, a lo que "ha ayudado de forma significativa la localización preferente y la extraordinaria versatilidad del solar anexo a la Diputación Provincial de Córdoba".

Sin embargo, la entidad recuerda que en la actualidad se encuentra inmerso en trabajos de catas arqueológicas "que impiden que la Cata pueda celebrarse en el mismo con la normalidad requerida".

"Después de valorar las alternativas existentes y con el consenso de las instituciones colaboradoras -Ayuntamiento de Córdoba, Diputación Provincial de Córdoba, Junta de Andalucía, así como bodegas y restaurantes- y tras la negociación emprendida con los responsables del coso de la Plaza de Toros de Córdoba, el Consejo Regulador se ha inclinado celebrar en él la Cata", indican.

El Consejo Regulador manifiesta que este espacio cumple con los "requisitos mínimos exigibles a un evento de estas características" y "desea que esta noticia sea conforme al deseo mayoritario de la sociedad cordobesa".

El objetivo, como en años anteriores, es "la celebración de la llegada de la primavera con una Cata del Vino esplendorosa". Para ello, la entidad asegura que "pondrá todos los medios a su alcance para que, la comodidad y el respeto a todos los intereses, sea el máximo reto desde ahora hasta su celebración y culminación".