Montilla-Moriles

Un recorrido en fotografías por el vino nuevo de Moriles

Por San Andrés, el mosto en Moriles vino es. Como avisa el refrán, es tiempo de catar los mostos frescos en la localidad de la Campiña Sur, que tiene el 90% de su término municipal incluido en la zona de calidad superior de la Denominación de Origen Montilla-Moriles. Este es un recorrido fotográfico por los seis productores que integran la Asociación de Bodegas de Moriles, donde se dan la mano la tradición y la innovación: las cooperativas San Jerónimo y Nuestra Señora del Rosario, Doblas, El Monte, Lagar de Casablanca y San Pablo. Un brindis para recuperar el optimismo.

El nacimiento del vino de tinaja en los lagares de Montilla, en fotografías

El vino de tinaja, también conocido como fresco o nuevo del año, es el secreto mejor guardado de la Denominación de Origen Montilla-Moriles. Especialidad de los lagares de la Sierra de Montilla, este es un paseo fotográfico por su producción, totalmente artesanal. Crónica: Nace el vino de tinaja de 2020, el secreto mejor guardado de Montilla-Moriles.

El otoño en la Sierra de Montilla, en fotografías

El otoño ha dejado caer una alfombra de tonos anaranjados en la Sierra de Montilla, corazón de la Denominación de Origen (DO) Montilla-Moriles junto a Moriles Alto, y las hojas de las vides exhiben estos días de noviembre la gama completa de rojizos y dorados de la paleta de un pintor. Hay a quien estos pagos donde crecen las viñas de calidad superior del marco vinícola cordobés le recuerdan a la Toscana italiana, y este es un paseo fotográfico por algunos de sus rincones.