ReComiendo acogió la presentación oficial de Champagne Autolyse Le Brun de Neuville en una experiencia gastronómica única titulada Burbujas en la Memoria, un menú exclusivo de 16 pases creado específicamente para el maridaje con los grandes champagnes de la maison francesa.
La colaboración nace de una profunda afinidad entre la filosofía gastronómica de Periko Ortega y el espíritu de la maison francesa, basada en el respeto por la tradición, la artesanía y la evolución constante. El chef cordobés, recientemente nombrado brand ambassador de Autolyse Le Brun de Neuville, ha destacado que esta unión responde a valores en común.
1/24En imágenes, Córdoba brinda a lo grande en ReComiendo/Juan Ayala
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