No es la primera vez que os hablamos de los increíbles beneficios que puede llegar a proporcionar y brindar el aceite de oliva virgen extra. Es un básico en nuestro día a día a nivel culinario, sobre todo en nuestra dieta mediterránea, pero también es útil otro muchos campos como el de la cosmética para el cuidado de la piel y el pelo. Por estos, y muchos otros motivos, sus beneficios para la salud lo han convertido en un 'must' de multitud de rutinas o trucos healthy de rostros muy conocidos. Y entre ellos, las hermanísimas más cococidas del mundo entero, las Kardashian, han incorporado este 'líquido de oro' a sus rutinas healthy para comenzar el día. 

Su truco consiste en beber una cucharada de AOVE, completamente en ayunas. La cucharada de aceite en ayunas uno de los remedios caseros tradicionales que se ha aplicado durante generaciones. Como contaba la propia Kourtney, comienza el día ingiriendo una cucharada con el estómago vacío, cada dos mañanas, para obtener los mejores resultados.

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Y es que en múltiples estudios, este super ingrediente se posiciona como uno de los más ricos y beneficiosos para el organismo; gracias su rica composición de ácidos grasos saludables, compuestos antiinflamatorios y antioxidantes beneficiosos para la mente, el cuerpo y, por supuesto, para la piel. Además, también le avalan una amplia lista de beneficios que aporta al organismo como sus acciones antiinflamatorias, antioxidantes y reguladoras de las grasas y colesterol, así como la reducción de la mortalidad global y cardiovascular, la incidencia de complicaciones cardiovasculares (infarto de miocardio e ictus), de la obesidad, la diabetes, del deterioro cognitivo, la enfermedad de Alzhéimer e incluso de algunos tipos de cáncer.

BENEFICIOS DE TOMARLO EN AYUNAS

Cuando nuestro cuerpo está en estado de hipoglucemia absorbe con eficacia lo primero que ingerimos. Por tanto, es justo en ese momento cuando más se aprovechan todas las propiedades de lo que tomemos. Por este motivo los nutrientes se asimilarán más rápidamente en nuestro cuerpo, que si hiciésemos la ingesta cuando nuestro cuerpo está involucrado en algún proceso digestivo previo.

En este sentido, el aceite de oliva contiene antioxidantes y nutrientes esenciales, como son los ácidos grasos insaturados, cuya absorción en el organismo mejora cuando lo tomamos con el estómago vacío.El ácido oleico presente en el aceite de oliva ejerce como regulador del apetito, provocando sensación de saciedad, por lo que tomar aceite de oliva en ayudas puede convertirse en un gran aliado cuando estamos siguiendo una dieta especial para adelgazar.

Este mismo compuesto, contribuye a disminuir el colesterol LDL ('colesterol malo'), sin reducir los niveles de HDL ('colesterol bueno') Además, sus componentes tienen un efecto ligeramente laxante que ayuda a regular el tránsito intestinal. Los polifenoles presentes en el aceite de oliva también ayudan a prevenir la gastritis y la aparición de úlceras en el estómago. 

Asimismo, el aceite de oliva virgen extra de calidad superior contiene oleocanthal, un compuesto orgánico natural de propiedades similares al ibuprofeno, pero sin los efectos secundarios de éste. Así, el aceite de oliva virgen extra protege contra la enfermedad de hígado graso no alcohólica (EHGNA), mediante la activación de mecanismos anti-inflamatorios en el tejido adiposo y la modificación de la composición lipídica del propio hígado y las rutas celulares.