Cuesta de enero

Seis ensaladas para combatir el "efecto Navidad"

  • No, los trajes no han encogido...somos nosotros los que hemos aumentado "el contorno". Aqui seis ensaladas para que te sea más fácil perder algún kilito tras los excesos navideños

Ensalada de tomates cherry con queso payoyo Ensalada de tomates cherry con queso payoyo

Ensalada de tomates cherry con queso payoyo / Cedida por la Venta La Duquesa de Medina Sidonia

Ha llegado ese momento. Es siete de enero y el peso del cuarto de baño no perdona. Los patés, los corderos asados y las mariscadas dicen aquí estamos con una crueldad que no se conocía. Es el momento de proponerse propósito de enmienda. Te proponemos seis ensaladas realizadas por cocineros andaluces que te ayudarán en esta cruel lucha entre tú y estos pantalones...que siempre encogen tras la Navidad...son cosas del tejido...

De inevitable Quinoa con aguacate y pollo: En días de arrepentimiento no puede faltar la milagrosa Quinoa. Aquí la receta

Couscous, cebolla, remolacha, rúcula...y una pasitas de Corinto. El exotismo siempre es buen aliado para las ensaladas. Aquí la receta

De lechuga, algas, mango...bueno, y un poquito  de mojama: Colorido, sabores intensos...buena combinación para estos momentos difíciles. Aquí la receta.

De unos tomates de Los Palacios y unas gambas que se quedaron en el congelador. Con unos buenos tomates y unas gambas que no llegaron a comerse en la comida de Año Nuevo sale este milagro. Aquí la receta

De pimientos asados con melva: Todo un clásico, unos pimientos de los rojos, alternados con verde. Se le puede añadir tomate y cebolla. Buen aliño y, ya puestos, un poquito de melva en conserva. Pincha aquí para ver la receta

De tomates cherry y un poquito de queso payoyo: Va aromatizada con un poquito de aceite de oliva virgen extra y alguna anchoita...no todo va a ser sufrimiento. Pincha aquí y verás la receta.

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