En imágenes: comienza el Andalusian Cooking Tour en Córdoba
Lechón, calabaza, tomate y naranja / El Día

En imágenes: comienza el Andalusian Cooking Tour en Córdoba

Gastronomía

El restaurante pontanés Alma Ezequiel Montilla fue el elegido para acoger la primera cena a cuatro mano del Andalusian Cooking Tour, una iniciativa impulsada por Landaluz, Asociación Empresarial de Alimentos de Andalucía bajo el marco del proyecto Andalucía Cocina y con la colaboración de Turismo Andaluz para poner en valor la riqueza y diversidad de la cocina andaluza. Seis platos con sus respectivos maridajes compusieron el menú que elaboraron los chefs Ezequiel Montilla (Alma Ezequiel Montilla) y Carlos Fernández (Kàran Bistró). Aquí puedes ver una a una las deliciosas elaboraciones que degustaron los afortunados comensales.

La alta cocina de Puente Genil y Pozoblanco se dan cita en Alma Ezequiel Montilla

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En imágenes: comienza el Andalusian Cooking Tour en Córdoba
1/12 Lechón, calabaza, tomate y naranja / El Día
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2/12 Falso helado de mazamorra altramuz y pera osmotizada en Pedro Ximénez / El Día
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3/12 Anchoa curada, mantequilla de tomate y regañá / El Día
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4/12 Tartar de gamba blanca de Huelva, aguacate, mango y cúrcuma / El Día
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5/12 Lenguado a la meunière con caviar / El Día
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6/12 Cremoso de queso Idiazábal, parmesano y pistacho / El Día
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7/12 En imágenes: comienza el Andalusian Cooking Tour en Córdoba / El Día
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8/12 En imágenes: comienza el Andalusian Cooking Tour en Córdoba / El Día
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9/12 En imágenes: comienza el Andalusian Cooking Tour en Córdoba / El Día
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10/12 En imágenes: comienza el Andalusian Cooking Tour en Córdoba / El Día
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11/12 En imágenes: comienza el Andalusian Cooking Tour en Córdoba / El Día
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12/12 En imágenes: comienza el Andalusian Cooking Tour en Córdoba / El Día

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