Alejandro Fernández, el cordobés que está detrás de las fresas más virales del momento

El cordobés Alejandro Fernández ha demostrado que el sabor también puede ser motor de éxito. Junto a su socio madrileño, Gonzalo Barreno, lanzó una idea sencilla y potente que ha revolucionado el concepto de capricho dulce.

Lo que comenzó como un pequeño local en el Mercado de Antón Martín de Madrid se ha convertido en un fenómeno empresarial sin precedentes. La Fresería ha logrado una expansión vertiginosa en tiempo récord, sumando 20 establecimientos en solo un año y ha conquistado España y Europa.

Sus célebres fresas han arrasado desde el primer día en Córdoba, Granada, Platja d’Aro, Barcelona, tres localizaciones en Madrid, Jaén, Santander, Girona, Figueres, Fuengirola, Lisboa y París, y se han consolidado como un referente de éxito. Cada apertura ha sido un triunfo absoluto, con colas de hasta tres horas para probar su inconfundible dulzura. Con previsiones de crecimiento imparables para 2025, La Fresería sigue demostrando que su irresistible sabor no conoce límites.

La capacidad de expansión que muestra La Fresería está resultando realmente llamativa, pero su éxito se explica con un modelo de franquicias ágil y sumamente rentable: locales de pequeño formato que no requieren salida de humos, una operativa simple sin necesidad de personal especializado y un producto que conecta directamente con el público. Todo diseñado para facilitar la gestión diaria y optimizar la rentabilidad en poco tiempo.

Con una propuesta de producto innovadora y una estrategia de marketing digital imbatible, La Fresería se alza como la franquicia más prometedora y rentable para 2025.

La Fresería, un fenómeno de masas

"La Fresería no solo tiene un producto potente; tiene una marca que conecta con la gente, que genera experiencia y comunidad. Eso es lo que la diferencia y la hace tan atractiva, tanto para clientes como para emprendedores", afirma Alberto Salvador, director comercial de T4 Franquicias.

Sus creadores, Gonzalo Barreno y Alejandro Fernández (Planes Brutales), han convertido a La Fresería en un fenómeno de masas, logrando que cada apertura genere expectación y atraiga clientes hasta formar largas colas desde el primer día.

Dulces fresones nacionales de temporada bañados en chocolates o exquisitas cremas y cubiertos con deliciosos toppings, como su chocolate Dubai, que triunfan allá donde vayan, “es un buen ejemplo para los escépticos que piensan que las redes sociales son un mero escaparate que no se traduce en cifras de negocio y lo es también de cómo un producto de calidad siempre tiene la oportunidad de triunfar”, explica Alejandro.

Sus seguidores son ya más de 129000 en Instagram y más de 29000 en Tik Tok y se ha convertido en tiempo récord en un auténtico fenómeno social en redes con vídeos de hasta 90 millones de visualizaciones y, lo más importante, es que las colas dan la vuelta a la manzana día tras día en sus locales, hasta el punto de servir 1000 Kg de fresones cada semana. El crecimiento de La Fresería es imparable. Con su propuesta única y el respaldo de una comunidad fiel, las fresas más famosas del mundo están listas para cruzar fronteras y conquistar nuevos públicos batiendo récords.