Regresa la Fiesta del Queso Villa de Zuheros

Los queseros más queseros del país tienen una cita ineludible el próximo 22 de septiembre en el pueblo de Zuheros. Durante cuatro días los mejores quesos artesanos del país se reunirán en la XIX edición de su cita gastronómica más famosa.

La agenda de la Fiesta del Queso Villa de Zuheros 2022 incluirá bailes, actividades para los más pequeños, actuaciones musicales, fabricación de quesos en vivo, etc.

El evento está organizado por la quesería Los Balanchares, maestros queseros del lugar desde 1995. "Nuestra misión principal es fabricar un producto único desde una producción sostenible ,que sigue los nuevos requerimientos de conciencia social y medioambiental", aseguran desde la empresa.

Y precisamente es esta filosofía la que ha hecho que esta fiesta quesera se consolide año tras año: "Compartimos también, junto a otros ganaderos, el objetivo de acercar este producto de una forma diferente al consumidor. Por lo que, desde el año 2004, Quesería de la Sierra Subbética S.L. se erige como la entidad organizadora de la reconocida Fiesta del Queso Villa de Zuheros, que se configura como uno de los mayores eventos de la región por su éxito y asistencia de público.

Vuelta a los orígenes

Durante los dos últimos años la Fiesta del Queso Villa de Zuheros tuvo que celebrarse en formato virtual debido a la pandemia. Sus incondicionales tuvieron que conformarse con acercarse a los stands del certamen a golpe de click para conocer a los participantes y adquirir los quesos deseados.

Sin embargo, la edición de 2022 será la del regreso al contacto entre productores y clientes. De primera mano los fabricantes podrán explicar a los consumidores las bondades de su oferta quesera y, por supuesto, dárselos a probar en el momento.

Algunos de los productores confirmados son: Quesos Valverde Carrasco (Ciudad Real), Quesos Torralba (Menorca) y Quesería Prestes (Galicia), entre otros.