'Entre olivos y almazaras': Baena potencia el oleoturismo con un ciclo en torno al aceite, su producto estrella

El Ayuntamiento de Baena, en colaboración con el Consejo Regulador de la DOP Baena, va a acoger del 23 al 30 de enero un ciclo de oleoturismo que bajo el nombre de Entre olivos y almazaras tiene como objetivo “ser una apuesta por recuperar la presencia en el mapa español de la importancia en la localidad del oleoturismo”, ha indicado la alcaldesa, María Jesús Serrano.

Serrano ha señalado que “el sector del aceite de oliva virgen extra es la base de nuestra economía y de nuestra agricultura, por lo que Baena tiene que ser un referente en turismo para poder ofertar lo que ahora muchísimos turistas, visitantes y ciudadanos demandan, y que es esa experiencia relacionada con el aceite de oliva”.

La primera edil ha insistido en que “disfrutar del rico aceite que tenemos en la localidad es una experiencia única”, de ahí que hayan querido realizar este ciclo de oleoturismo “porque estamos en un mar de olivos y rodeados de grandes almazaras y agricultores que hacen grandes aceites para que al final tengamos una economía productiva y beneficiosa en la localidad”.

Impulso al oleoturismo

La regidora baenense ha insistido en que “el Ayuntamiento siempre va a ser un aliado de la DOP, de los agricultores y del sector empresarial”, por lo que han mantenido “un diálogo permanente, constante y continuo para llegar a la presentación de estas actividades”.

Por su parte, el secretario general de la DOP Baena, José Manuel Bajo, ha indicado que “España es el segundo país destinatario de turistas del mundo, y en esta denominación hay para ofrecer paisaje, gastronomía, industria y un montón de elementos que hay que rentabilizar mostrándoselos al visitante y que van a servir para complementar la renta de quienes se dedican al aceite y de quienes no”.

Bajo ha indicado que el pasado día 13 de enero mantuvieron una reunión de la Comisión de Promoción y Publicidad “en la que se abordó el asunto del desarrollo del oleoturismo como movimiento estratégico del sector para los próximos meses”, al tiempo que se ha acordado “hacer una reunión monográfica con los proyectos del turismo que hay en el sector empresarial de la DOP y elaborar paquetes que luego se puedan poner a la venta”.

Toda la programación de 'Entre olivos y almazaras'

Finalmente, la concejala de Turismo, Ana Cruz, ha detallado que el ciclo dará comienzo el viernes 23 con el inicio de la Ruta de la Tapa del AOVE de Baena, continuando el sábado 24 con masajes relajantes Oleo Calma en el Museo del Olivar y el Aceite. En esta misma jornada tendrá lugar una Cata de Aceite dirigida por un experto catador de la DOP Baena.

El acto central del ciclo será este mismo día a partir de las 13:00 en la Plaza de la Constitución con un acto de maridaje del AOVE de Baena con el pan de Lebrija y un showcooking a cargo del prestigioso cocinero Juan Pozuelo, que preparará su versión del mojete de patatas y elección por él mismo de la tapa ganadora.

El Paseo también acogerá una exposición y venta de aceite y vino de las distintas cooperativas y podrá degustarse el mojete realizado por el experto cocinero. Ya por la tarde, habrá un concierto a cargo del grupo Aidalai, tributo a Mecano. El domingo 25, en el Castillo de la Almedina, habrá una cata de aceite dirigida por un experto catador, mientras que los días 27, 28,29 y 30 de enero se realizarán visitas guiadas al Museo del Olivar y el Aceite. Finalmente, el miércoles 28 se celebrará en el Museo del Olivar la charla coloquio Retos del sector olivarero: Relevo generacional e incorporación de la innovación y la tecnología con los ponentes Cristóbal Cano, Secretario UPA Andalucía y la joven agricultora e influencer, Paula de Prado.