Los vinos en rama son, probablemente, los grandes desconocidos de la comarca vitivinícola de Montilla-Moriles, en el Sur de Córdoba. Y, precisamente por eso, 11 bodegas y lagares de la zona han propiciado un acuerdo histórico para dar a conocer entre los consumidores de toda Andalucía estos "vinos únicos”. Así, Los Borbones, Casablanca, Doblas, Los Frailes, Maíllo, El Monte, La Primilla, Los Raigones, Robles, San Pablo y Toro Albalá han impulsado una campaña de promoción pionera en Andalucía que permitirá a muchos consumidores descubrir unos vinos que se presentan en su estado más íntegro y natural, conservando todos los aromas y sabores propios de la uva. 

"Hay un gran mercado de consumidores de vino en rama y este acuerdo histórico entre bodegas y lagares de la Denominación de Origen Montilla-Moriles pretende dignificar estas joyas enológicas de nuestro marco", han destacado los promotores de este proyecto este sábado durante su presentación en Montilla. El objetivo es fomentar el conocimiento y el consumo de los vinos en rama en los establecimientos hosteleros de toda Andalucía. 

"Es también una forma de reivindicar el trabajo de todo el sector del vino en el marco Montilla-Moriles, que da empleo a cientos de personas durante todo el año, incluso en épocas especialmente difíciles, como la que nos ha tocado vivir como consecuencia de la pandemia del coronavirus", han precisado. 

"Queremos que los consumidores valoren más y mejor los vinos en rama, porque ofrecen una experiencia única y porque permiten disfrutar de  vinos de alta calidad que muestran mejor toda su personalidad porque contienen todos su esencia", han resaltado los responsables de esta iniciativa, conscientes de que "la mayor de las riquezas es la que nace de las entrañas de la tierra". 

Precisamente, este aforismo árabe, que atesora más de mil años de historia, viene a constatar algo que por los impulsores de este acuerdo histórico saben desde siempre: que de las viñas asentadas en los terrenos ondulados y calizos de la Sierra de Montilla y de los Altos de Moriles nace un producto delicado, “único en el mundo”. Con el lanzamiento de la nueva web vinoenrama.es, este grupo de bodegas y lagares dan a conocer sus vinos en rama, que pasan directamente de la bota o la tinaja a las copas y botellas de los consumidores transmitiendo la personalidad de las cepas y el suelo del que provienen mejor que ninguno. 

La iniciativa vinoenrama.es es el escaparate que muestra el vino tal como es, "obtenido gracias al trabajo y la profesionalidad de estas bodegas y lagares que pretende utilizar las nuevas tecnologías de comunicación vinculadas a Internet, como vídeos y redes sociales, no solo para potenciar el consumo del vino en rama como un producto de alta calidad, muy saludable y de precio asequible”, sino para difundir la cultura del vino en general, con su gastronomía, tradición y valores inherentes.  

La campaña ha sido iniciativa exclusiva de las bodegas y lagares, que “libremente han asumido el coste de una campaña de promoción que beneficiará a todos, lo que demuestra cierta generosidad, marca la diferencia y muestra el camino a seguir en el futuro que es el acuerdo y la interacción”, ha subrayado uno de los impulsores de la iniciativa y gerente de la Asociación de Bodegas de Moriles, Cristóbal Luque.  

El acuerdo empezó a fraguarse en septiembre del año pasado: “Aunque ha llevado su tiempo y esfuerzo, en realidad ha sido bastante simple y fácil el proceso. Había inquietud, preocupación y ganas de dignificar y valorizar unos vinos que son joyas enológicas de Montilla-Moriles y suponen un gran activo para muchas bodegas y lagares que necesitan prestigiar los vinos que elaboran con tanto mimo, esfuerzo y dedicación desde toda la vida”, explica Luque.