El Ayuntamiento de Córdoba ha dado la bienvenida a Gastro Córdoba, una iniciativa web impulsada por la propia Delegación de Cultura en colaboración con representantes de la restauración cordobesa y de los diferentes festejos que se dan cita en la ciudad durante la primavera, que nace con el propósito de difundir en cada momento la gastronomía relacionada con la estacionalidad y las manifestaciones culturales que se estén celebrando en ese preciso instante. 

Córdoba "se come, se pasea y se disfruta". Bajo ese eslogan, la delegada de Cultura, Marián Aguilar, ha definido Gastro Córdoba como un "instrumento más" para la promoción del "patrimonio y tradición" de la ciudad y su gastronomía, "creando sinergias" entre actores fundamentales como Hostecor y la Agrupación de Hermandades y Cofradías, que la han acompañado en la presentación de la web.

Con su puesta en marcha desde este mismo jueves, Gastro Córdoba servirá como prueba de laboratorio durante las fiestas de primavera (Cata del vino, Cruces, Patios, Concurso de Rejas y Balcones, y la Feria), empezando por la Semana Santa que ya ha visto la salida de las primeras procesiones de vísperas en Córdoba. Depende de su aceptación, el Ayuntamiento "valorará su continuidad y su expansión" hacia más festejos de la ciudad, repartidos en el calendario anual.

La empresa adjudicataria de este contrato menor ha sido Mendoza Comunicación, quien ha desarrollado una web "accesible" desde cualquier dispositivo móvil, ordenador o tablet. 

En ella, se podrá acceder a cada uno de los festejos de la primavera con la oferta gastronómica adaptada a cada uno de ellos y, por la vía rápida, a través de la pestaña Restaurantes donde se podrá hacer una reserva u ojear el menú con los platos más destacados para la ocasión en los 17 puntos de restauración que hay de momento sujetos a la web.

Seguir la ruta cofrade y pararse en un restaurante

Aprovechando la víspera del Viernes de Dolores, el representante de la Agrupación de Hermandades y Cofradías de Córdoba, Manuel Murillo, ha enfatizado en el "concepto" de esta portal digital gracias al que, cordobeses y visitantes, "podrán saber la ruta por donde van las cofradías y en qué sitio pararse y tomar algo".

Asimismo, ha animado a Hostecor a mantener alianzas como ésta con las Cofradías porque "generan y mueven mucho dinero", del mismo modo que la hostelería se ve beneficiada con el "empleo".

Por su parte, la vocal de Hostecor, Toñi Alcántara, ha mostrado su gratitud por esta unión de la hostelería con las tradiciones de Córdoba. "La gastronomía es cultural", ha destacado, y "tener un sitio web así es un símbolo "para crear oportunidades entre diferentes sectores", ha añadido.

Sobre la reducida muestra de 17 restaurantes que aparecen en la página web, entre los que se encuentran el Churrasco, la Taberna Bravo, el Pizzaiolo o el Restaurante de Celia Jiménez, Toñi Alcántara ha mencionado que tras recibir la llamada de la delegación de Cultura del Ayuntamiento para la elaboración de la web, "se lo hicimos saber a todos los restaurantes de Córdoba para que se uniesen a ello".