Vuelve la gran fiesta del aceite a Córdoba: catas dirigidas, ruta gastronómica y una zona de 'showcooking'

La Plaza de las Tendillas de Córdoba se convertirá del 30 de enero al 1 de febrero en un auténtico oasis de AOVE. Acogerá la tercera edición del Festival del Aceite Córdoba Virgen Extra.

La gran cita olivarera comenzará el viernes 30 de enero con catas dirigidas por la DOP Baena (11:00) y por la Asociación Española de Municipios del Olivo (AEMO) (17.30). "Un año más tenemos un amplio programa de catas, de viernes a domingo, donde puedes unirte a la que desees, totalmente gratis. Explicadas por expertos catadores, donde además de iniciarte en la cultura de nuestro oro líquido de la provincia, degustarás los mejores AOVEs y sabrás apreciarlos/entenderlos", explican sus organizadores.

Kisko Varona, chef de restaurante El Olivo, en Luque, dirigirá un showcooking con la DOP Baena (13:30) y la subcampeona de MasterchefEva Millán hará lo propio con otro de Vinavin y AEMO (19:00).

Durante la jornada siguiente está prevista una cata de aceite a cargo de Almazaras de Córdoba (ACORA) (11:00) y otra de la DOP Priego de Córdoba (17:30). Además de un showcooking de la mano de Matias Vega (13:30) , uno de los chefs que más sabe sobre salmorejo del mundo, con ACORA.

De la versión vespertina se encargarán Alex Logon y José Ambrosio, de la heladería Piamonte D'Ambrosio con la DOP Priego de Córdoba (19:00).

El domingo 1 de febreo (11:00) habrá cata de AOVE dirigida por la DOP Aceite de Lucena y a las 13:30 se pondrá a cargo del showcooking del día la chef Celia Jiménez con la DOP Aceite de Lucena.