Voltereta, el restaurante de Córdoba inspirado en una historia de amor, abrirá sus puertas en julio

Voltereta, referente en restaurantes experienciales en España, abrirá sus puertas a principios de julio en el número 5 de la calle Manríquez de Córdoba.

Sus creadores van desvelando, poco a poco, detalles del establecimiento, ubicado en un palacio del siglo XVIII en pleno barrio de la Judería. ¡Eso sí! No desvelarán hasta el final el destino que lo inspira.

El leitmotiv del restaurante es "una historia de amor basada en hechos reales que marcó una vida entera". Cada rincón, cada espacio, está pensado para despertar los sentidos y revivir momentos lenos de emoción.

Esta nueva apertura contará con zonas diferenciadas que invitan a viajar a través de los recuerdos, despertando la vista, el gusto, el tacto, el oído y el olfato. Será el primer restaurante del grupo en incorporar esta experiencia sensorial completa, consolidando a Voltereta como uno de los proyectos de restauración más innovadores del país.

El local cordobés también sorprenderá por su espectacular diseño. Entre sus espacios, destacan una terraza exterior ambientada en la infancia de sus protagonistas, una terraza interior transformada a partir de un auténtico patio cordobés, un túnel secreto repleto de vegetación donde se podrá comer, una zona de fotomatón y un túnel final de luces que pondrá el broche de oro a la experiencia.

Incluso los baños serán parte del viaje: inspirados en los camarotes de un velero, serán una parada obligada más. Como en anteriores ocasiones, el restaurante no desvela el país o ciudad que lo inspira hasta el día de la inauguración, pero sí ha adelantado que se trata de un lugar donde los veranos, el amor y la memoria juegan un papel esencial.

Un rincón del mundo donde los recuerdos perduran, incluso cuando todo lo demás se desvanece.

La propuesta gastronómica de Córdoba será nueva y exclusiva, totalmente distinta a las anteriores cartas, no solo recogerá recetas únicas, sino que formará parte integral de la narrativa. Será una guía emocional y sensorial que los comensales deberán seguir para comprender la historia completa del restaurante.