El territorio español en general y el cordobés, en particular, está salpicado de establecimientos bonitos, desenfados y donde comer o cenar bien rico y a buen precio. De hecho, algunos de ellos cuentan con la bendición de la Guía Repsol. Son los que han sido distinguidos con los Soletes Repsol.  La provincia de Córdoba aglutina 16 de ellos. Y es Montilla la más galardonada, con dos Soletes, conseguidos por Taberna Los Lagares y Taberna Bolero, respectivamente. 

Pero, ¿qué son los Soletes Repsol? Pues la propia Guía Repsol lo establece: "Chiringuitos y terrazas; cafeterías, heladerías y pastelerías; bares, tascas y barras; vinotecas, bodegas y sidrerías; hamburgueserías, bocaterías o pizzerías 'good'; restaurantes de carta informal y menú del día en que se come de vicio".  Sin más, "un lugar al que ir a pasar un buen rato y disfrutar con la cocina".

Dicho lo cual, la lista de establecimientos cordobeses agraciados está compuesta por: 

1. Casa Miguel (Cardeña)
2. Antojos (Adamuz)
3. Taberna Los Lagares (Montilla)
4. Taberna Bolero (Montilla)
5. Los Cazadores (La Carlota)
6. Japanish Tapas (Lucena)
7. El Chairo (Pozoblanco)
8. Bembézar (Hornachuelos)
9. Bar Izquierdo (Almodóvar del Río)
10. Sol Zapatilla (Montoro)
11. Vaquena (Cabra)
12. Mesón La Bodeguita (Palma del Río)
13. Casa Tala (Espiel)
14. El Tomate (Bujalance)
15. Fierro (Villaharta)
16. La Bodega de Lucman (Villanueva de Córdoba)

Una capital que también brilla

Un total de 47 Soletes Repsol salpican la geografía cordobesa. Gana la capital, con 31, mientras que los 16 restantes están distribuidos por el interior de la provincia. Soles de Carretera, Para Perderse, De Verano... ¡Un mundo para disfrutar de la mejor gastronomía!

En el caso de Córdoba capital, los establecimientos que forman parte de esta categoría tan dinámica son: Bar Choco, Bar X, La Sastrería, Regadera, Amaltea, Arrocería Pepe Sanchís, Astoria Casa Matías, Bar Miguelito, Bar Séneca, Bodegas Guzmán, Brote, Burger Vaquena, Casa Rubio, Caracoles La Magdalena, Churros Bar Marta, El Envero, La Bicicleta, La Fabbrica, Matraca Bistró, Nocciolata Gelatería, Pastelería Roldán, Taberna Casa Luis, Taberna Góngora, Taberna Salinas, Taberna San Cristóbal, Gastrobar Baco y Restobar Montevideo. 

Cinco establecimientos de Córdoba estrenaban a finales de junio honores en la Guía Repsol. Un quinteto de virtuosos son merecedores de los Soletes de Verano 2023, una lista con más de 300 establecimientos de toda España que acaba de dar a conocer la prestigiosa Guía.

Sus nombres se han revelado: Más Solera, La Taberna del Río, Taberna La Alquería, El Caballo Rojo y Cocina 33, todos ellos en la capital.