El obrador donde hacen las 'cookies' más grandes de Córdoba

En pleno barrio de Santa Rosa, acaba de celebrar su primer aniversario Tu Momento Más Dulce (Don Lope de los Ríos, 62). El de María del Pino es un pequeño obrador con venta directa al público que se ha hecho famoso por sus bolitas de zanahoria y coco; los gitanitos, las cookies o las quebraditas. Su oferta repostera varía con frecuencia. Un buen ejemplo son sus tartas en porciones o sus postres de inspiración tradicional.

Puede presumir de elaborar las cookies más grandes de la ciudad. Cada una de estas elaboraciones XXL pesa casi kilo y medio. Las hace de los sabores más variados, aunque, sin duda, uno de sus best seller es la cookie-cake de tres choco-nueces. "No solo la podemos hacer en su formato redondo -el que estáis acostumbrados a ver- también cuadrado o rectangular. Se puede hacer de casi cualquiera de nuestras cookies", asegura María.

En lo que a los sabores se refiere, es posible escogerlas entre Oreo, Kinder, KitKat, naranja y chocolate con azúcar glass, Lotus, pistacho y chocolate blanco, choco-gofre y Lacasitos.

"Tu Momento Más Dulce no es solo una pastelería artesanal. Es un proyecto hecho con ilusión, con ganas de hacer las cosas bien y con la idea clara de convertir los momentos cotidianos en instantes para recordar", subraya Del Pino, quien añade: "Nacimos en el corazón de Santa Rosa, Córdoba, como un pequeño obrador familiar donde cada receta se prepara con mimo, como en casa. Desde el principio, supimos que queríamos ofrecer algo más que dulces: queríamos crear emociones, recuerdos y detalles que hablaran por sí solos".

Y es que repostera, fotógrafa y escritora lo tiene claro: "En Tu Momento Más Dulce creemos que la repostería va mucho más allá del sabor. Para nosotros, cada tarta, cada cookie, cada dulce es una pequeña celebración, una forma de conectar con quienes nos rodean y de crear recuerdos que se quedan en el corazón".