Nativa Gastro, el nuevo restaurante colombiano que tienes que probar en Córdoba

A la altura del número 11 de la Avenida del Aeropuerto todo un mundo de sabores intensos, envolventes, y colores vibrantes transportan al comensal a Colombia. Nativa Gastro es una de las últimas opciones en gastronomía internacional que en Córdoba ha enamorado a cualquier foodie que se precie.

No faltan mesas altas, bajas y una coqueta terraza para dar cuenta de su sabrosa cocina casera. Cris Nisa firma los murales realizados a base de grafittis. En cada bocado se saborea la tradición de los fogones colombianos. "Fusión de sabores, decoración cuidada, música buenísima y una carta sin gluten para que disfrutes sin preocupaciones. Colombia y el Mediterráneo en un mismo bocado", explica Laura González, creadora del perfil Sabor a Córdoba.

¿Sus recomendaciones? Patacones con carrillada y tzatziki; arepitas de rabo de toro con queso costeño y guacamole; berenjena confitada con cacahuetes tostados y hierbabuena; mini sepias con yuca frita y mayo de lima; bizcocho de remolacha con espuma de chocolate y coulis de frambuesa.