¿Iniciarte en la pastelería? ¿cocinar en pareja? Los talleres que puedes hacer en Qurtuba Academy by Paco Morales sin ser chef profesional

2026 comienza en Qurtuba Academy by Paco Morales con buenas y suculentas noticias para los aficionados a la cocina y la buena mesa. Ya no tienes que dedicarte profesionalmente al sector ni ser un virtuoso de los fogones para adentrarte ¡por unos días, eso sí! en el universo de esta escuela de hostelería. Y es que Qurtuba Academy acaba de lanzar varios talleres a los que podrás acceder aunque no cuentes con formación previa. ¿El objetivo? Aprender disfrutando.

"Inauguramos una nueva propuesta formativa para quienes sienten verdadera pasión por la cocina. En nuestras cocinas, abrimos un espacio donde aprender, disfrutar y compartir se dan la mano, tanto si eres profesional como si simplemente te mueve el amor por la gastronomía", apuntan desde el espacio gastronómico capitaneado por Paco Morales.

La primera cita es el Taller de Iniciación a la Pastelería. Una experiencia pensada para descubrir las bases de la pastelería y trabajar técnicas esenciales desde el primer día. Se llevará a cabo durante los días 5 y 12 de febrero de 17:30 a 20:30. ¿Precio? 130 euros por persona,

"La pastelería es emoción, precisión y disfrute. Este curso está diseñado para personas amantes de la repostería que desean iniciarse desde cero, perder el miedo al mundo dulce y comprender las bases que les permitirán reproducir elaboraciones en casa y en restaurante con seguridad y buenos resultados", explican sus creadores.

"El enfoque del taller es didáctico, cercano y entusiasta, combinando explicación clara, demostración y práctica guiada. No se busca solo cocinar, sino entender el porqué de cada paso".

Otra gran idea es acudir a cocinar en pareja para celebrar San Valentín. El Día de los enamorados Qurtuba Academy abrirá sus puertas para recibir a quienes opten por un plan diferente para celebrar el 14 de febrero entre fogones, creando juntos una experiencia única.

El taller se llevará a cabo de 10:30 a 13:30 y cuesta140 euros por pareja. Una experiencia "donde el amor se piensa, se dialoga y se cultiva". A través de la reflexión filosófica, el diálogo consciente y dinámicas guiadas, el equipo de Qurtuba Academy abrirá un espacio íntimo para fortalecer el vínculo y redescubrir al otro.

Cada pareja trabajará de forma individual en su propio puesto, elaborando todas las preparaciones del menú, siempre acompañada y guiada por el equipo docente.

Sushi con estrella

Los profesionales apasionados de la cocina japonesa tienen una cita durante los días 2, 3 y 4 de marzo con el taller que será impartido por los chefs Yoshikazu Yanome & Ulises Menezo, de Kaido Sushi Bar (1 Estrella Michelin · Sol Repsol), en Valencia. Cada una de las jornadas será de 8 horas. Y el precio del seminario es de 350 euros.

Este taller nace de la experiencia diaria en Kaido Sushi Bar: del respeto al producto, de la paciencia en la técnica y de entender que cada corte, cada limpieza y cada cocción tienen un sentido preciso.

¿El objetivo? "Transmitir los conceptos esenciales de la cocina japonesa, tal y como se practican en Kaido Sushi Bar, para que el alumno adquiera una base sólida, honesta y aplicable tanto en cocina profesional como en su propio camino culinario".

Los interesados en recibir más información sobre alguno de los diferentes talleres pueden hacerlo mediante correo electrónico (info@qurtubaacademypm.com) o telefónicamente (690 16 54 56).