Lo que no te puedes perder de la Fiesta de la Tapa y del Chorizo de Espejo 2022
Gastronomía
Se celebrará durante los días 28, 29 y 30 de octubre, en paralelo a la XIX Matanza Tradicional del Cerdo del municipio
Durante el próximo fin de semana la localidad de Espejo celebrará su XVIII Fiesta de la Tapa y del Chorizo, cita gastronómica muy vinculada a la XIX Matanza Tradicional del Cerdo, que tendrá lugar el domingo 30 de octubre.
Este año, el pueblo invitado es Nueva Carteya.
Durante las tres jornada que durará habrá expositores de empresas cárnicas de Espejo, Cooperativas y empresas agrícolas.
El evento gastronómico se llevará a cabo del 28 al 30 de octubre en el Pabellón Cubierto del municipio y está organizado por la Hermandad y Cofradía del Santísimo Cristo del Amor y Nuestra Señora de la Amargura de Espejo y el Ayuntamiento local.
Habitualmente se celebra por el Día de todos los Santos.
El viernes por la tarde tendrá lugar la apertura e inauguración de la Fiesta, seguida del despiece del cerdo y el corte del jamón; y la Noche de 'Sartená', a base de huevos y chorizos de Espejo.
La actuación musical llegará de la mano de Planeta 80.
La XVIII Fiesta de la Tapa y del Chorizo, donde habrá productos derivados del cerdo y tapas variadas, arrancará el sábado e incluirá visitas programadas y libres (Miradores, Iglesia, Capilla de San Miguel, antiguo Matadero Municipal, etc.). También habrá tren turístico gratuito, tanto sábado como domingo.
La música vendrá de la mano de Juan Jesús El Manta (ex concursante de 'Yo Soy del Sur'), Jaleo Sur (Flamenco Fusión) y de Orquesta Calle 40.
A las 18:00 horas se descubrirá el bocadillo gigante solidario (con masa de chorizo) y los amantes del Espejo misterioso y de leyenda pueden contratar visitas guiadas con reserva (957 944 462).
El domingo es el día de la Matanza Tradicional del Cerdo. Comenzará con un desayuno molinero.
Habrá visitas libres (Miradores, Iglesia, Capilla de San Miguel, antiguo Matadero Municipal), espectáculo ecuestre en pista Los Arcolito, apertura con despiece del cerdo (sacrificado en el matadero) y elaboración de embutido; talleres de elaboración para todos los públicos y, por supuesto, productos del cerdo elaborados y dulces típicos.
Actuará el grupo orquesta La Alegría del Sur y el conjunto de versiones Tocata.
También te puede interesar
Lo último
