La fábrica madrileña de Mahou acogía esta mañana la Gala Bib Gourmand, durante la que se hizo entrega de las placas acreditativas a los establecimientos distinguidos con el citado reconocimiento de la Guía Michelín 2023. 

Córdoba contó con una generosa representación de lo mejor de la cocina de la capital y la provincia en el evento. Los establecimientos que a día de hoy pueden presumir de la placa roja son: El Envero, La Taberna de Almodóvar, Terra Olea, y La Cuchara de San Lorenzo en Córdoba capital. También puede hacerlo Alma Ezequiel Montilla y Restaurante Casa Pedro (ambos de Puente Genil) y La Taberna Cuatro Caminos (Almodóvar del Río). 

"Estamos en Madrid. Estamos en la fábrica de Mahou y acabamos de recibir la Placa Oficial de la Guía Michelín donde renovamos por un año más nuestro querido Bib Gourmand. Queremos darle las gracias a todos nuestros queridos amigos, clientes y seguidores que siempre han confiado en nosotros y por supuesto, a nuestro equipo, pilar fundamental de nuestra gastronomía, donde siempre consiguen dar todo lo mejor en el día a día de nuestro restaurante. Gracias de todo corazón. Prometemos seguir haciendo lo que mejor sabemos hacer, dar mucha cuchara a nuestros clientes", escribían los hermanos Paco y Narciso López en las redes sociales de su restaurante, La Cuchara de San Lorenzo. 

El establecimiento pertenece a la familia Sánchez Pozuelo, que también tienen La Taberna de Almodóvar en Córdoba capital

La Gala Michelín 2023 España y Portugal trajo pocas sorpresas para Córdoba en su última edición. De hecho, la única nueva incorporación fue en la provincia y bajo el distintivo de Bib Gourmand. Éste se creó en 1996 e identifica una muy favorable relación calidad-precio, pues el menú completo no puede costar más de 35 euros. En los restaurantes calificados como Bib Gourmand, lo que se valora fundamentalmente es la experiencia del comensal que quiere comer bien, sin excederse en el precio.

Desde noviembre hay un nuevo Bib Gourmand en el mapa cordobés y se trata de La Taberna de Cuatro Caminos, en Almodóvar del Río (Plaza de Cuatro Caminos, 8). El establecimiento está regentado por la familia Sánchez Pozuelo, al igual que La Taberna de Almodóvar de la capital y que también cuenta con la misma distinción.