Siete vinos amparados por la Denominación de Origen (DO) Montilla-Moriles, tres nacidos en el lagar de Los Insensatos y cuatros pertenecientes a La Inglesa, en plena Sierra de Montilla, han sido incluidos por el portal especializado Lavinia entre los "talentos imprescindibles" que hay que probar en este 2022. El sitio selecciona cada año las 21 propuestas que considera más atractivas del panorama vinícola español con sus proyectos más personales.

Sobre los tres vinos de Los Insensatos, describe que se trata de “creaciones de pequeños productores que transmiten la personalidad de lo auténtico”. Para los integrantes de Los Insensatos de la Antehojuela, un equipo multidisciplinar bajo la dirección técnica de la enóloga Fátima Ceballos, formar parte de esta exclusiva selección supone un "reconocimiento excepcional" a su proyecto que, entre otras motivaciones, pretende “poner en valor la singularidad de nuestra tierra de vinos”.

Los tres vinos recomendados son El Petril, Los Turistas y Los Injertos.

Para este joven y trasgresor proyecto iniciado con la campaña 2020, que tres de sus vinos estén incluidos entre las apuestas anuales de Lavinia, referente en el sector de la distribución y venta de vinos a nivel internacional, supone un "gran impulso en su empeño por declarar la revolución desde el origen”, poniendo en valor el potencial de la variedad autóctona de la zona y la máxima expresión del terruño.

Los Insensatos, explican, elaboran "vinos con alma que cuentan la historia que hay tras ellos y que, sin renunciar a la tradición, buscan adaptarse a un mercado cambiante y a un público joven, dinámico y exigente". “Confiamos en que esta elección por parte de Lavinia nos impulsará a conseguir este objetivo”, han subrayado.

La Inglesa, una casa "legendaria"

Bodegas La Inglesa, en Montilla.

Sobre La Inglesa, Lavinia subraya que se trata de una de las bodegas "más legendarias" del marco cordobés. Fundada por Antonio Doblas Alcalá, padre y abuelo de los actuales propietarios, Antonio Doblas Alcalá y Antonio Doblas Cuenca. Don Diego de Alvear y Ponce de León y doña Rebeca Luisa de Ward fundaron el palacete y el lagar.

Conocer la historia del lagar de la Inglesa es "adentrarse en la historia de Montilla y del vino, también a través de sus importantes mujeres", explican desde Lavinia. Este palacete neoclásico con capilla incluida y bodega de botas antiquísimas y grandes vinos, en la zona de calidad superior de la DO, está repleto de obras de un valor incalculable. La bodega cuenta con más de 600 botas de roble americano.

Los cinco vinos recomendados son el Fino en Rama, el Solera Fino, el Amontillado, el Fino Pasado y el Palo Cortado, el más exclusivo de todos, a un precio de 51,40 euros la botella. "Es un vino que conjuga la nariz delicada y punzante del amontillado con la vinosidad y sutil gordura de la boca del oloroso. De forma natural, sufre una alteración en su crianza, llegando a tener las dos crianzas, siendo la biológica la que aparece de forma puntual", describen los enólogos.

El acto promocional se celebra entre el 31 de enero y el 20 de marzo exponiendo a la venta los vinos seleccionados en un lugar destacado en las tiendas de Ortega y Gasset y Moraleja Green de Lavinia en Madrid. Además, se celebrará un ciclo de cuatro catas virtuales.