Cuaresma

Patrimonio, tradición y gastronomía: Así es la Cuaresma que propone Caminos de Pasión

  • Alrededor de 70 restaurantes y 50 reposterías participan en la VII Ruta de Cocina y Repostería

  • Priego de Córdoba, Lucena, Cabra, Baena y Puente Genil, municipios de la provincia participantes

Presentación del programa de Cuaresma de Caminos de Pasión.

Presentación del programa de Cuaresma de Caminos de Pasión. / El Día

La Cuaresma, como preámbulo de la Semana Santa, ha sido el objetivo de la ruta Caminos de Pasión para presentar su programa de actividades, con las que propone desestacionalizar el turismo en sus diez municipios asociados y atraer a aquellos visitantes que durante la Semana de Pasión siempre acuden a los mismos destinos.

Con el patrimonio artístico, las tradiciones, la música cofrade y la gastronomía típica de fondo, la presidenta de la asociación y alcaldesa de Priego de Córdoba, María Luisa Ceballos, y su gerente, Encarnación Giráldez, han adelantado la programación de la Ruta de Pasión que desde este 2 de marzo, Miércoles de Ceniza, y hasta el próximo 10 de abril, Domingo de Ramos, se podrá disfrutar en las provincias de Córdoba, Sevilla y Jaén. 

Vía crucis como los de la Hermandad de los Dolores de Priego de Córdoba o los de la Hermandad del Caído y Jesús Nazareno en Lucena, el Belén Pasionista de Cabra, los viernes de misereres en Baena, los sábados romanos de Puente Genil o la Tamborrada y Candelorios en la víspera de San José también en Baena, son algunos de los eventos más destacados para estas fechas en los cinco municipios cordobeses que pertenecen a Caminos de Pasión.

Esta lista la completan Carmona, Écija, Utrera y Osuna en el término provincial de Sevilla, y Alcalá la Real en Jaén. Un recorrido de casi 350 kilómetros que une a "diez pueblos del corazón de Andalucía" y que supone un "eje estratégico" en el centro de la comunidad.

A esta importante oferta de tradiciones se suma la séptima edición de la Ruta de Cocina y Repostería de Cuaresma y Semana Santa que se celebrará hasta el 17 de abril, Domingo de Resurrección, en alrededor de 70 restaurantes y más de 50 reposterías y de la que la gerente, Encarnación Giráldez ha destacado la "buena aceptación" que continúa teniendo y el atractivo de la innovación en algunos de los platos y dulces típicos como bacalao o pestiños, rosquillas o palillos.

Además, también se volverá a celebrar el Concurso de Poesía de Semana Santa que trata de dar cabida a una "tradición muy íntima". Los participantes podrán presentar sus obras "inéditas" entre el 19 y el 31 de marzo, con una extensión mínima de 14 versos y máxima de 60. El ganador, que se dará a conocer el 8 de abril, dispondrá de una invitación para hacer la ruta con una noche de alojamiento.

Para concluir, la música también estará presente en el itinerario de Cuaresma. Certámenes de saetas como el de Carmen Torres en Osuna (26 de marzo) y actuaciones de bandas de música que tocarán marchas procesionales, completarán el programa de actividades antes de que comience la Semana Santa.

Lo que tendrá que esperar hasta el año que viene para celebrarse será el Concurso de Hermandades de Semana Santa que "nos sirve para poner en valor el trabajo que realizan las cofradías", aunque "seguimos desarrollando herramientas" como la colaboración con los museos o los grupos jóvenes de las hermandades que "hacen posible el relevo generacional" en la Semana Santa, ha afirmado la gerente.

"Experiencias únicas y para toda la vida"

En representación del sector turístico ha asistido a la presentación el delegado territorial de la Junta de Andalucía, Ángel Pimentel, quien ha insistido que "en este mundo -el turismo- se trata de crear experiencias únicas y que se queden para toda la vida en los turistas" y que luego se transmita de unos a otros. 

"La industria turística es uno de los motores de todos estos municipios" que componen la ruta de Caminos de Pasión, ha afirmado Pimentel, y por eso, ha detallado que desde el Ejecutivo se ha aportado una subvención de 73.000 euros para realizar "mejoras en la ruta, crear productos de destino accesibles, organizar eventos, actualizar y posicionar la página web y gestión de marca". 

A la espera del certificado europeo

La presidenta de Caminos de Pasión, María Luisa Ceballos, ha reseñado el trabajo de divulgación del patrimonio que desde esta ruta cultural se realiza y que se encuentra en la Red Europea de Celebraciones de Semana Santa y Pascuas. Una certificación que buscan ampliar como Itinerario Cultural Europeo que esperan como fecha máxima a finales del mes de mayo.

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