Mercadona ha abierto un nuevo establecimiento en la calle Duque de Ahumada de Baena, en el solar del antiguo instituto de la localidad y ha informado de que con estas nuevas instalaciones mantienen “su esfuerzo inversor en la provincia de Córdoba”, donde ya ha implantado su nuevo modelo de tienda eficiente, que “optimiza el acto de compra de los clientes y permite reducir hasta un 40% el consumo energético en 23 de los 28 supermercados” que poseen.

El de Baena es el último supermercado en ser reformado tras una inversión de 3,5 millones de euros y en la obra han participado 35 proveedores que han dado empleo a 145 personas durante la misma. Esta tienda de Baena incorpora la nueva sección Listo para comer, que cuenta con platos listos para consumir. Las diferentes opciones se sirven en envases fabricados con materiales naturales, como la caña de azúcar (material compostable), el cartón o el papel.

Además, el nuevo modelo de tienda contempla, entre otras mejoras, nuevas entradas con doble acristalado que evita corrientes de aire, unos pasillos más amplios, un nuevo modelo de carro de la compra y un nuevo modelo de carro tipo cesta mucho más ergonómico y ligero.

Este nuevo supermercado eficiente tiene una superficie de sala de ventas de 1.901 metros cuadrados y 184 plazas de aparcamiento, con un diseño totalmente renovado respecto al modelo de tienda anterior, con nuevos colores y materiales tanto en la fachada exterior de acceso como en la distribución de las diferentes secciones. Apuesta también por espacios amplios y diáfanos, que facilitan la entrada de luz natural y colores cálidos en la delimitación de los distintos ambientes.

En cuanto al aspecto medioambiental, se han tomado medidas que permiten reducir hasta un 40% el consumo energético respecto al modelo de tienda convencional, como la mejora del aislamiento térmico y acústico con la optimización de los materiales y el grosor de paredes y techos y nuevos arcones de congelado más eficientes energéticamente y respetuosos con el medio ambiente. Además, cuenta con un sistema de iluminación LED automatizado que se regula según las zonas y los momentos del día para una gestión energética mucho más eficiente.

Dirigentes institucionales en el Mercadona de Baena.

Adicionalmente, con el objetivo de facilitar las tareas diarias de los trabajadores, este modelo de supermercado incluye múltiples medidas para mejorar la ergonomía y eliminar sobreesfuerzos. Por ejemplo, el mueble de caja se ha desarrollado en colaboración con el Instituto de Biomecánica de Valencia. La tienda también dispone de zonas comunes para que los empleados disfruten de una mayor comodidad en sus momentos de descanso, así como un comedor más equipado y unas taquillas personales más amplias y cómodas.

Además, esta nueva tienda eficiente está completamente conectada tecnológicamente, mediante la integración de una serie de dispositivos electrónicos y herramientas colaborativas para los trabajadores, con los que se puede compartir información desde cualquier sección de la tienda, lo que facilita la autogestión de cada supermercado y agiliza los procesos de toda la cadena.

Entre los nuevos dispositivos se encuentran la línea de cajas, las balanzas o el uso de tabletas electrónicas que sustituyen al papel para realizar gestiones administrativas. Todo ello permite optimizar los procesos y conocer la gestión de la tienda en tiempo real, lo cual facilita la toma de decisiones y contribuye a una mayor agilidad, especialmente, en la gestión de los productos frescos

La alcaldesa de Baena, María Jesús Serrano (PSOE), ha acudido a la inauguración del establecimiento y ha destacado que “el supermercado ha mejorado en calidad y accesibilidad”.

Serrano ha explicado que “desde el punto de vista de la logística y para carga y descarga también supone una mejora para Mercadona y para la ciudadanía de Baena, ya que se van a evitar los atascos que se creaban en la avenida de Cervantes”, al tiempo que ha enviado un “mensaje de seguridad y de confianza a los inversores porque Baena va a ser un Ayuntamiento que esté al lado de los inversores y empresarios que venir a instalarse y generar actividad económica y empleo”.

Por este motivo, la regidora baenense ha anunciado que se va a crear “un mecanismo para agilizar los trámites burocráticos para que redunde en el bienestar de quien tiene que invertir y en beneficio de todos aquellos posibles empleos que se puedan generar”. “Baena necesita empleo digno y de calidad para jóvenes y personas que no tienen cualificación”, ha subrayado.

En cuanto a la nueva ubicación de este supermercado, Serrano ha insistido en que “esta zona se va a ver muy beneficiada por la instalación de Mercadona” y ha asegurado que van a “procurar que otras zonas de la localidad más desatendidas desde el punto de vista comercial se vean dotadas de las mismas y poder tener así una Baena más igualitaria y justa”.