La Junta se posiciona con el sector frente al borrador para modificar la norma del ibérico

La Junta de Andalucía se posicionó ayer junto a los productores de la región para hacer frente al borrador presentado por el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente (Magrama) y que no atiende en principio las demandas del sector. La Administración autonómica, además de las alegaciones que se presenten, pide que se haga "una diferenciación clara de producciones" para no perjudicar a los productos ibéricos que tienen su origen en la dehesa andaluza. Así lo subrayó ayer la secretaria general de Agricultura y Alimentación de la Junta de Andalucía, Judith Anda, quien recordó que "la propuesta de norma que se está tramitando no satisface al sector de Andalucía porque no reconoce, de alguna forma, las producciones de la dehesa", ya que "se ponen al mismo nivel que otro tipo de producciones, pero que tienen costes inferiores". Para Anda, el resultado no será bueno para el ibérico andaluz "si en el marco de una norma no existe una diferenciación clara de las producciones de nuestra dehesa, que suponen gran parte de nuestra ganadería y de nuestro empleo", es decir, "si no se hace una diferenciación clara, para que los productos puedan estar en una correcta y leal competencia en la misma norma", los productos ibéricos de la dehesa andaluza estarán entonces en situación de "desventaja".

Ello, según la dirigente, hará que "gran parte de nuestra raza ibérica estará sufriendo lo que viene pasando en los últimos años", lo cual ha supuesto que "el 70% del sector de nuestra dehesa viene cayendo, como consecuencia de una norma que da cabida a muchos productos, muy distintos y con diferentes costes de producción".