La DO de Baena destaca el aumento de la exportación de aceite en un 20%

La Denominación de Origen (DO) del Aceite Baena, que cuenta con 19 almazaras, falló ayer la decimoséptima edición de sus galardones anuales, que este año ha tenido lugar en Doña Mencía. El Consejo Regulador guarda celosamente el nombre de las almazaras ganadoras para darlo a conocer en el acto de entrega, que tendrá lugar este mismo mes en Baena. En este acto, el presidente del marco baenense, Francisco Núñez de Prado, agradeció "el trabajo de todas aquellas personas que con su trabajo han hecho posible que el aceite de oliva sea un producto conocido en un mundo global e intercomunicado" y confió en que "este producto social consiga que las zonas rurales no se deserticen". Adelantó que este año las exportaciones de aceite de España han ascendido en un 20%, lo que supone un buen dato para los productores.

En el acto estuvo presente el delegado de Agricultura, Francisco Zurera, quien destacó el hecho de que "en Córdoba son más de 40.000 familias las que dependemos directa o indirectamente del sector y de la cultura del aceite de oliva" y señaló que "hay más de 42 millones de olivos y más de 350.000 hectáreas". Zurera destacó que "este año hemos tenido una producción importante de 280.000 toneladas, lo que viene a demostrar que el aceite de oliva es un sector estratégico para Córdoba y Andalucía y un sector basado en el trabajo de esta DO que fue la primera de la provincia y una de las más antiguas de Andalucía".

Respecto al concurso, el gerente de la Denominación de Origen de Baena, José Manuel Bajo, dijo que estos premios a la calidad recogen en sus bases la riqueza varietal en cuando a las variedades de los premios a los que cada uno de los aceites concurre y señaló que se han premiado tres categorías: frutados verdes amargos, frutados verdes no amargos y frutados maduros. La alcaldesa de Doña Mencía, María de los Santos Córdoba (IU), abogó por la unión de las cooperativas para mejorar la comercialización del aceite del marco.