Las Tabernas Históricas de Córdoba volverán a ofrecer flamenco en directo y sin megafonía

El de la Ruta de las Tabernas Históricas de Córdoba -aquellas que tienen 75 años de historia- es un proyecto gastronómico y cultural único en la ciudad y que está ya consolidado tras su puesta en marcha en 2023, puesto que han aumentado sus asistentes desde entonces. Y, con la intención de que sean más numerosas las personas que conozcan estas 14 tabernas de la capital, el Ayuntamiento de Córdoba ha informado de que se va a recuperar el cante flamenco en directo en su interior y sin megafonía.

El objetivo, según ha explicado la presidenta del Instituto Municipal de Desarrollo Económico y Empleo (Imdeec), Blanca Torrent, es que "a través de una guitarra y un cante, podamos recrear ese ambiente íntimo de esas antiguas tertulias flamencas que utilizaban exclusivamente instrumentos de cuerda y prescindía de la megafonía para, con el respeto al carácter histórico, envolver a todos los cordobeses y a todos los que nos visitan y puedan disfrutar de esta ruta." "Lógicamente, no se puede entender Córdoba sin sus tabernas tampoco se puede entender Córdoba sin la cultura, pero tampoco sin su gastronomía", ha señalado.

La idea, ha indicado, es que las pruebas pilotos se lleven a cabo a lo largo del mes de febrero, porque "baja actividad turística y económica y queremos colaborar en el impulso y mantenimiento de las necesidades de la ciudad". Las actuaciones, no obstante, serán a partir del año que viene.

Estas actividades cuentan con la colaboración de Sabores de Córdoba y en ellas se promocionarán los productos de las denominaciones de origen de la provincia de Córdoba; además, cada una de las tabernas participantes se caracterizará por un producto concreto. "Será algo que unirá esa parte auditiva con la sensorial, que la va a complementar esa identidad culinaria única que tiene nuestra ciudad. Esta iniciativa destaca por su carácter intergeneracional y familiar, también es muy importante para nosotros", ha añadido.

Ricardo Holgado, por su parte, ha explicado que a lo largo del pasado la Ruta de las Tabernas Históricas tuvo 677.825 impactos en las redes sociales. "Son muchas historias contadas al oído. Son muchos ojos mirando un móvil", ha anotado.

Con esta ruta, ha continuado, "queríamos intentar sacar a la gente de su rutina e intentar llevarlo a las tabernas históricas. Y para eso considerábamos que era muy importante entender que la gente hoy día, perdón, la distancia hoy día ya no se mide en kilómetros, sino en clics". Así se puso en marcha el mapa que guía a los usuarios por las 14 tabernas históricas de la ciudad, que sigue en activo "y sigue recibiendo visitas a diario".