El Instituto Municipal De Desarrollo Económico Y Empleo De Córdoba (Imdeec) ha puesto en marcha, gracias a la Academia Millenium, 15 cursos de formación gratuitos para los trabajadores de la hostelería cordobesa con baja cualificación o que aún están bajo un ERTE por la crisis del covid-19. Así ha sido presentado este miércoles, 19 de enero, por la presidenta del Imdeec, Blanca Torrent, el responsable de Millenium, Francisco Navarro y el presidente de la Asociación de Empresarios de la Hostelería (Hostecor), Francisco de la Torre. 

La formación gratuita tiene el objetivo de mejorar las competencias técnicas del colectivo y llegará hasta un máximo de 450 autónomos o trabajadores de Córdoba que los soliciten. El presupuesto para llevarlos a cabo lo ha conseguido la academia de formación con cargo a los fondos europeos. 

Los cursos, según ha explicado Francisco Navarro, serán telemáticos y se enfocarán en mejorar los idiomas, la seguridad alimentaria y la gestión hostelera, con la mirada puesta en que arranquen la primera semana de febrero. Así, gestión del bar y cafetería, inglés en la restauración o manipulación de alimentos serán parte de los cursos a los que los hosteleros cordobeses podrán optar, incluso de manera simultánea y con un seguimiento que realizará el tutor de cada formación.  

El plazo de ejecución para esta iniciativa finaliza en diciembre, según ha explicado Navarro, aunque la intención es terminar antes para poder concurrir a otras convocatorias de los Next Generation. Los trabajadores o empresarios interesados deberán rellenar un formulario para cumplimentar la inscripción en los cursos. 

En este sentido, Francisco de la Torre ha reconocido la "gran labor y magnífico trabajo del Imdeec" como puente entre los empresarios y las asociaciones para llevar a cabo iniciativas como esta. Asimismo, De la Torre ha ensalzado la labor de Millenium para desarrollar estos cursos en un mes como febrero, cuando hay poca actividad en Córdoba y "podemos aprovechar para formarnos", así como por las "materias interesantes como el inglés" pues considera que "hay mucha carencia" en Córdoba, además de hacerlos "fácil y cómodo a través de internet". 

Blanca Torrent, por su parte, ha expresado la importancia de "impulsar el tejido económico productivo y dialogar con las empresas, escuchar ver sus necesidades y actuar en consecuencia o creando contactos y sinergias". 

Los empresarios de la hostelería y el turismo ya han denunciado en varias oportunidades que se trata de un sector "castigado" tras la pandemia y han puesto sobre la mesa la necesidad de mejorar las competencias profesionales de los trabajadores cordobeses "para conseguir la adaptación a los cambios en el sistema productivo y dar respuesta al impacto de la crisis".