Facua pide más controles a los servicios de catering para evitar fraudes

La Federación de Consumidores en Acción (Facua) alertó ayer del creciente intrusismo de supuestas empresas de catering y de particulares para la celebración de convites en eventos. La asociación reclamó a las autoridades que persigan el fraude en el sector ya que muchas empresas y particulares prestan servicios en eventos sin cumplir los requisitos y sin estar dadas de alta para ello. Al respecto, Facua recomendó a los consumidores que exijan, antes de contratar un catering, el número de Registro Sanitario. Indicaron que "no será válido un número perteneciente a otra actividad, como así presentan muchas empresas con el fin de burlar los requisitos legales en materia de manipulación de alimentos o higiene que sí se les exige a los catering". Además, pidieron que los controles sean escrupulosos para evitar fraudes a la Seguridad Social, ya que es "práctica habitual que las empresas contraten eventualmente a camareros u otro personal para eventos concretos pero no les llegan a dar de alta". Por último, la asociación aconsejó a los usuarios que se aseguren de la existencia del seguro de Responsabilidad Civil donde las cantidades aseguradas cubran adecuadamente los riesgos de los servicios que se les va a prestar, ya que no tenerlo contratado o en vigor, los riesgos del servicio los asumirá el contratante del catering.