La I ruta de la tapa Paso a Paso, celebrada el pasado sábado, ha generado en Hinojosa del Duque un impacto económico de más de 100.000 euros, según ha informado este martes el Ayuntamiento. La iniciativa tenía como objetivo respaldar a la hostelería local mediante la unión de gastronomía y tradición con la degustación de tapas y dulces típicos con un marcado carácter cofrade.

El Consistorio calcula que participaron unas 8.000 personas en esta novedosa iniciativa gastronómica que contó con la participación de varias bandas de música que realizaron pasacalles por los 17 establecimientos participantes. Colaboraron la Banda Sinfónica de Dos Torres, la Agrupación Musical La Soledad de Pozoblanco, la Agrupación Musical de Nuestro Padre Jesús Orando en el Huerto de Hinojosa del Duque y la Agrupación Musical de Nuestro Padre Jesús Nazareno de Hinojosa del Duque.

El Ayuntamiento ha considerado que la iniciativa ha sido “un gran éxito que ha cumplido el objetivo", es decir, "llevar a la gente a los bares, donde, además de consumir las tapas y dulces participantes, se han podido degustar otros productos de la tierra, generando una jornada gastronómica muy positiva para los establecimientos hosteleros de la localidad”.

Además, según el Consistorio, se ha logrado el objetivo de combinar lo más típico de la gastronomía hinojoseña con el ambiente de Cuaresma y la proximidad de la Semana Santa, "generando una gran variedad de platos que fueron disfrutados por personas procedentes de toda la geografía española".