El foro de restauración ecológica cierra la feria BioCórdoba

Con la actividad denominada Foro de Restauración Ecológica celebrada ayer en el Hotel Maciá Alfaros, la muestra BioCórdoba puso el punto final a cinco días de actividades, entre las que destaca el ecomercado celebrado en el Patio Blanco del Palacio de la Merced. Con el programa de ayer se pretendía cumplir con los objetivos de fomentar el conocimiento sobre los alimentos ecológicos, acercar las empresas y sus productos a los profesionales de la restauración, dar a conocer el proceso de certificación y su sistema de implantación y poner en valor los beneficios de combinar la alimentación ecológica y la dieta mediterránea.