¿Qué pueblo de Córdoba despide el Carnaval con el entierro del galgo (y no de la sardina)?
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La provincia de Córdoba ha entrado este miércoles en el tiempo de Cuaresma y muchas localidades han celebrado el entierro de la sardina para despedir el Carnaval. En El Carpio, sin embargo, son mucho más originales y llevan ya 12 años festejando el entierro del galgo, algo que partió en su momento casi en broma de la Asociación de Vecinos Haza de Gracia y que se ha convertido en toda una tradición. Precisamente, en honor de quien fuera su presidente, Rafael Sainz Lora, el Ayuntamiento ha descubierto una placa en la plaza de España. El entierro del galgo, que se convierte en ceniza en una gran hoguera, incluye batucada, una merienda de chocolate y dulces de la época, actuaciones carnavalescas y un concurso de disfraces en el que los galgos, animal que aquí se reverencia, son los verdaderos protagonistas.
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