La Denominación de Origen Protegida (DOP) Priego de Córdoba ha asistido este sábado, 16 de octubre, a la presentación del proyecto Un nacimiento, un olivo, un proyecto común de la Fundación Savia y Almazaras de la Subbética que nace con el objetivo de defender los valores en el entorno rural, en el desarrollo social, económico, patrimonial, paisajístico y cultural del mismo y mejorar la calidad de las personas que viven en él.

Al mismo tiempo, el proyecto propicia el progreso y la defensa del sector ecológico y promueve la recuperación y conservación de la variedad autóctona de esta denominación de origen, la picuda, como ha explicado la DOP. En suma, Un nacimiento, un olivo persigue el mantenimiento de una agricultura y ganadería sostenible con la conservación del medio ambiente, al tiempo que refuerza la identidad cultural, la interconexión del conocimiento y la sabiduría, y la autoestima de la sociedad rural.

El proyecto, en concreto, propone una línea de trabajo muy concreta: plantar un olivo picudo por cada nacimiento de niño-niña de sus socios cooperativistas.

Asociar el nacimiento del bebé y la vida de los niños a la plantación de un olivo e implicar a las familias informándoles de sus cuidados y longevidad permite crear un vínculo afectivo entre la nueva vida y el crecimiento del árbol, ha subrayado la DOP.

Los nuevos olivos, que se plantarán en terrenos de olivar propiedad de Almazaras de la Subbética, serán olivos picudos autóctonos de la comarca, lo que contribuirá a la conservación de esta variedad tan característica de la zona y que últimamente está desapareciendo.