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Las jornadas técnicas de Covap analizarán la economía circular y los residuos ganaderos

Las XXV jornadas técnicas de Covap analizarán la economía circular, además de la reducción, reutilización y reciclaje en el sector. El encuentro, según la información facilitada por la cooperativa agroganadera de Los Pedroches, tendrá lugar el próximo 15 de marzo en Pozoblanco y contará con la asistencia de expertos en el sector.

La primera ponencia abordará la economía circular y estará moderada por la consejera técnica de la Consejería de Agricultura, Judit Anda. La subdirectora general de residuos ganaderos del Ministerio de Agricultura, Paloma López, y la oficial de política de economía circular de la Comisión Europea, María Rincón, serán quienes expongan sus teorías al respecto. La segunda mesa, titulada Gestión de los residuos ganaderos, contará con las intervenciones del jefe del departamento de Medio Ambiente, Bioenergía e Higiene Industrial, Andrés Pascual, y el gerente de Tauste Centro Gestor de Estiércoles, Fernando Ederra. En este caso, Arnaldo Cabello, de medios de producción ganadera del Ministerio de Agricultura será quien se encargue de moderar ambas intervenciones.

La tercera y última ponencia se denomina Desperdicio alimentario, en la que intervendrán la responsable de medio ambiente de la Asociación Española de Distribuidores de Autoservicio y Supermercados, María Martínez, y la directora de Comunicación de la Asociación de Fabricantes y Consumidores, Nuria de Pedraza.

El presidente de Covap, Ricardo Delgado Vizcaíno, el consejero de Agricultura, Rodrigo Sánchez Haro, clausurarán la jornada, junto a representantes del Banco Santander y Tetra Pak Iberia.

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