Seleccionan a 16 alumnos para la Escuela de Cata Infantil de la DO

La Denominación de Origen de Priego de Córdoba llevó a cabo ayer la selección de los alumnos y alumnas que formarán parte del primer curso de la tercera edición de la Escuela de Cata de Aceite de Oliva. Según la entidad prieguense, la selección se realizó mediante una serie de preguntas teóricas sobre la DO, así como unas pruebas prácticas de diferenciación de aceites a través de sus atributos y ordenación de los mismos según intensidades. Finalmente, un grupo de 16 menores han sido los seleccionados para participar en esta iniciativa del marco prieguense.

La DO apuntó que hay que destacar el alto nivel de conocimiento y capacidades que mostraron todos los niños asistentes" y el interés y grado de aceptación de este proyecto tanto por parte de ellos como de sus padres.

Este año, al igual que el año pasado, se va a impartir dos cursos, uno para los niños que ya asistieron en ediciones anteriores y otro para los de nuevo ingreso, a los que se les hizo la prueba de selección. Las clases darán comienzo el próximo martes 12 de febrero a las 17:00 y a las 18:00 para los de segundo y primer curso respectivamente y continuarán consecutivamente todos los martes en dicho horario hasta la finalización del curso escolar.