Un total de 22 queserías de toda España participan en la Fiesta del Queso Villa de Zuheros, evento que celebra su XV edición desde este jueves hasta el domingo en esta localidad con la colaboración del Instituto Provincial de Desarrollo Económico (Iprodeco) y en el que se pueden degustar más de 40 variedades de este alimento.

Además de la exposición, degustación y venta de quesos, el programa incluye otras actividades complementarias, desde talleres de elaboración de queso a espectáculos de música y humor.

Para mañana está prevista la celebración del primero de los talleres de elaboración artesanal, dirigido al público infantil y juvenil, en el patio del Castillo de Zuheros. El sábado, en las instalaciones de la Quesería Los Balanchares, se celebrará otro taller para adultos y una cata dirigida con cinco variedades de quesos. Todos los talleres son gratuitos y requieren de inscripción previa, hasta agotar plazas, a través del teléfono 957 69 47 14.

En torno a 15.000 personas visitan cada año la Fiesta del Queso de Zuheros, cita en la que se comercializan en torno a 10.000 kilos de queso, generando un volumen de negocio que ronda los 100.000 euros, según los datos que maneja la organización