Dentro del Plan Infoca, el Centro de Defensa Forestal (Cedefo) de los Montes Comunales de Adamuz cumple la función de coordinación y localización de los medios, tanto materiales como humanos, necesarios para la prevención de los incendios forestales en la zona oriental de la provincia. Este centro es uno de los tres que cubren la provincia de Córdoba dentro del Plan Infoca.

El objetivo de este Centro de Defensa Forestal respecto a su área de influencia es mejorar la eficacia de las actuaciones de los medios de extinción, al reducir el tiempo de respuesta ante un incendio forestal y contribuyendo a disminuir la probabilidad de que dicho incendio se propague.

Durante todo el año, estos espacios son utilizados para mantener la formación tanto del personal propio del dispositivo de prevención y extinción, como del personal perteneciente al voluntariado que participa en la extinción de los incendios. Igualmente lleva a cabo campañas de divulgación y educación ambiental.

Durante la campaña de extinción, que abarca los periodos de peligro medio y alto por incendios forestales, en los Cedefos se ubican un helicóptero con su dotación de personal especialista en la extinción de incendios; vehículos contra incendios; otros grupos de especialistas que se desplazan por tierra; así como el personal técnico que realiza las tareas de coordinación de estos medios.

En el Cedefo de Adamuz están disponibles un helicóptero con capacidad de 900 litros, 9 puestos de vigilancia fija, 2 repetidores fijos, 2 vehículos autobomba con capacidad de 4.00 litros, 12 grupos especialistas y un grupo de apoyo.

Los Cedefos, ubicados en zonas de importancia forestal próximos a vías de comunicación, tienen entre sus funciones controlar y supervisar las tareas de vigilancia, detección y extinción de incendios forestales, así como prestar apoyo a otras unidades y servir como base durante la jornada de trabajo para el personal adscrito, técnicos de operaciones, especialistas en extinción o pilotos y mecánicos. Igualmente ejerce como centro de registro de los medios materiales.

La colaboración ciudadana e institucional, en este último caso, de los distintos ayuntamientos de la zona de influencia del Cedefo de Adamuz, en las labores de prevención y extinción de siniestros forestales es fundamental para la eficaz resolución de las emergencias.

El dispositivo Infoca dispone en la provincia de tres Centros de Defensa Forestal: Villaviciosa de Córdoba, Montes Comunales de Adamuz, y Carcabuey en las Sierras Subbéticas, además del Centro Operativo Provincial de Los Villares, en Córdoba capital, y un helipuerto privado de Enresa en El Cabril al que se dota de brigadas helitransportadas.