Unos 170 veterinarios analizan la crisis del porcino ibérico

Hasta 170 veterinarios de toda España participan en el primer Foro de la Asociación Nacional de Veterinarios de Porcino Ibérico (Anvepi), que se celebra hasta hoy y en el que analizarán las aportaciones que estos especialistas pueden hacer a la crisis del porcino ibérico.

El presidente de Anvepi, Juan Anselmo Perea, informó ayer de que en las jornadas se tratarán los factores que inciden en la producción, incluidas cuestiones como la alimentación, que supone el 70% de los costes, o el mantenimiento de la dehesa con la aportación de estos animales. Perea añadió que habrá otro bloque de charlas sobre sanidad.

Respecto a los casos de gripe A en España, aseguró que no se ha demostrado que la llamada "gripe porcina" provenga del cerdo ni que se contagie por su consumo "porque es una gripe humana", además de que "no cabe la menor duda de que los cerdos españoles están sanos". Por ello, indicó que este brote no ha repercutido especialmente en la crisis del sector a nivel nacional ni regional, si bien destacó que aunque "España es el segundo productor de cerdo en Europa", el porcino atraviesa una crisis "muy importante" porque los costos que tiene la producción prácticamente no dan ninguna rentabilidad al ganadero".