La primera 'Gastronight' contará con un centenar de establecimientos

Un fin de semana gastronómico por excelencia, que tendrá varios protagonistas. Uno de ellos, la noche. Y el otro, las seis denominaciones de origen con las que dispone la provincia cordobesa. Todos estos ingredientes, junto a algún que otro más, servirán para crear la primera cita culinaria nocturna que se celebrará en Córdoba del 12 al 14 de septiembre, que contará con un centenar de establecimientos, y a la que el Ayuntamiento ha denominado Gastronight, en clara referencia a iniciativas como la ya que más consolidada Shopping Night, que se celebra en junio. En este caso, en lugar de las tiendas de ropa y los descuentos, serán los establecimientos gastronómicos los que tendrán un horario especial -podrán abrir hasta alas 02:00- y los que, además deberán ofrecer unos platos con productos elaborados con los marcos de referencia cordobeses.

El primer teniente de alcalde y responsable municipal de las áreas de Turismo, Promoción y Desarrollo, Rafael Navas, fue el encargado ayer de presentar esta nueva cita gastronómica de Córdoba que nace, además, con la idea de mantenerse en el tiempo, a pesar de que esta primera edición coincide en el tiempo con la celebración de la Capitalidad Iberoamericana de la Cultura Gastronómica. Navas consideró que la elección de las denominaciones de origen como seña de identidad es "oportuno" y añadió que con esta iniciativa desde el Ayuntamiento se pretende "potenciar la marca Córdoba como destino turístico gastronómico".

La Gastronight, que cuenta con un presupuesto de 15.000 euros, funcionará mediante un sistema de rutas gastronómicas. En este caso serán media docena, atendiendo al número de denominaciones de origen de Córdoba, de las que cuatro son de aceite -Lucena, Priego de Córdoba, Baena y Adamuz-Montoro-, una de vino -Montilla-Moriles- y otra de carne, que es la de Los Pedroches. Navas señaló que el punto de partida será la plaza de las Tendillas -en la que también se instalará un centro de información principal- y que los bares y restaurantes que quieran participar en la cita tienen de plazo para inscribirse hasta el próximo 4 de septiembre. Para ello, continuó Navas, se habilitara la página del Consorcio de Turismo y la web www.gastronightcordoba.com. El responsable municipal señaló que aunque la cita se celebrará a lo largo del todo el fin de semana el"evento central" será la noche del 12 de septiembre.

El edil del PP destacó también que iniciativas de este tipo también se proyectan para tratar de que el turismo se concentre en la primavera y que los visitantes lleguen en meses como septiembre, donde las actividades organizadas hasta el momento no son muy numerosas.

Esta iniciativa servirá, además, de preámbulo al evento Córdoba Califato Gourmet, que tendrá lugar el 29 de septiembre y en en el que siete de los mejores chefs del momento trasladarán a sus platos la tradición romana, árabe, judía y cristiana en el Real Círculo de la Amistad.