Córdoba

Un concurso elegirá los 100 mejores aceites de oliva virgen extra del mundo en Córdoba

  • Más de 700 muestras de una veintena de países se darán cita en el certamen internacional

Exposición de aceites de oliva. Exposición de aceites de oliva.

Exposición de aceites de oliva. / El Día

Las jornadas de cata del Concurso Internacional a la Calidad del Aceite de Oliva Virgen Extra (Evooleum Awards) reunirán en Córdoba -primera ciudad con cuatro declaraciones de Patrimonio Mundial de la Unesco- a los mejores catadores del mundo para evaluar más de 700 muestras de aceite de oliva virgen extra los próximos 6 y 7 de marzo.

El jurado de Evooleum, "compuesto por los 25 catadores más importantes del mundo", evaluará los aceites de países como España, Italia, Portugal, Grecia, Francia, Croacia, Eslovenia, Turquía, Israel, Marruecos, Chile, Jordania, Arabia Saudí, Sudáfrica, Túnez, Estados Unidos, Malta, Alemania, Japón o China -esta última como novedad este año- presentados a la quinta edición de este concurso internacional.

Los 100 mejores AOVEs del mundo según los Evooleum Awards figurarán en la próxima edición de la Guía Evooleum 2021, junto con una completa ficha informativa que contiene la procedencia, características, variedades de aceituna, tipo de olivar, actividades de oleoturismo, certificados Kosher y Halal, acompañada de una imagen de su envase, puntuación, ficha de cata y maridaje.

Esta publicación, que cuenta también con su propia aplicación móvil, saldrá al mercado en septiembre y será distribuida entre todos los importadores, consultores y cocineros de todo el mundo, entre los que destacan 2.000 restaurantes con estrella Michelin y los pertenecientes a la lista The World's 50 Best Restaurants, así como tiendas gourmet y establecimientos delicatessen.

Según sus organizadores, Grupo Editorial Mercacei y AEMO, "se trata de la edición más exitosa de una competición que ha superado con creces todas las expectativas y el número de AOVEs recibidos con respecto a las ediciones anteriores".

"Evooleum se ha posicionado como el Concurso Internacional y la Guía de Aceite de Oliva Virgen Extra más influyentes del mundo", según la organización. Tan sólo en la edición anterior lograron generar "más de 100 millones de impactos en la prensa de España, equivalente a una audiencia aproximada de 12 millones de personas".

Comentar

0 Comentarios

    Más comentarios