Denuncian el deterioro de la maquinaria de cocina del Hospital Provincial de Córdoba

La Sección Sindical de CCOO en el Hospital Provincial de Córdoba ha dirigido un escrito al Comité de Seguridad y Salud del centro sanitario en el que expone que es "inaceptable" que la empresa concesionaria del servicio de cocina del hospital, Mediterranea de Catering S.L., "no actúe con celeridad en la reparación de la maquinaria averiada y que la dirección del Hospital Universitario Reina Sofía no sea más contundente en exigir estas reparaciones".

CCOO alerta que actualmente las dos máquinas lavacacerolas, que forman parte de la zona de lavado de menaje, se encuentran averiadas, por lo que todo el trabajo de limpieza de menaje está realizándose de forma manual por los dos pinches que en cada turno ocupan el puesto de “fregadero”, con "el consiguiente sobre esfuerzo y riesgo de accidente laboral que conlleva la manipulación y manejo de forma manual de este menaje industrial de cocina".

Del mismo modo, CCOO afirma que una semana antes presentó otro escrito de denuncia ante el Comité de Seguridad y Salud al tener conocimiento de la existencia de una avería desde el pasado mes de noviembre en la máquina lavacarros, lo que ha impedido su funcionamiento desde entonces, dando lugar, como consecuencia, a que el lavado de carros se realice igualmente de forma manual y con otro "posible riesgo de accidente laboral sobrevenido" para los y las profesionales que están asignados en estos puestos de trabajo.

Ante esta situación, los delegados de prevención de CCOO en el centro sanitario denuncian la "pasividad" de la Dirección-Gerencia del HURS en cuanto a la tardanza en exigir la empresa concesionaria del servicio de cocina que cumpla con sus obligaciones de mantenimiento de la maquinaria y aparataje, ya que "continuar sin reparar estas averías supone un aumento considerable de la carga de trabajo y del esfuerzo para realizar estas tareas, que no están diseñadas para realizarlas manualmente sino mediante maquinaria industrial".

En este sentido, el sindicato hace hincapié en que hacer estas tareas de forma manual "incrementa la probabilidad de sufrir lesiones musculoesqueléticas por parte la plantilla de este servicio (espalda, articulaciones, brazos, manos, etc.) porque sin la ayuda del lavavajillas para ablandar la suciedad del menaje hay que realizar más fuerza". Además, limpiar los carros de bandejas de comida a mano implica "adoptar posturas de alta carga estática, aumentando el riesgo de lesiones, y eso por no hablar del estrés al que están siendo sometidos estos y estas profesionales como consecuencia de la situación descrita".

Además, CCOO resalta la especial importancia de esta maquinaria en la seguridad alimentaria, ya que en ellas se alcanzan temperaturas de lavado superiores al lavado manual, eliminando cualquier tipo de contaminación, protegiendo así, tanto a trabajadores y trabajadoras como a los y las pacientes del hospital.

CCOO insiste en que es "preciso actuar con la mayor celeridad posible y, dada la urgencia de solucionar el tema planteado, solicitan al Comité de Seguridad y Salud que se proceda a tomar las acciones y medidas necesarias para solventar la avería y para poder garantizar la seguridad y salud de los y las profesionales que en estos momentos se ven afectados".