Díaz Food Solutions celebra este lunes y martes la II Feria de la Hostelería de Córdoba con el objetivo de crear un entorno profesional donde el sector hostelero pueda conocer las novedades actuales en alimentación de la mano de los proveedores del sector más reconocidos. La feria cuenta con 25 stands procedentes de varios lugares de España, donde se exponen las últimas novedades e innovaciones que el sector de la alimentación ofrece al canal Horeca y que Díaz Food Solutions se encarga de distribuir en Córdoba y Jaén.

La cita ha sido inaugurada por el delegado de la Junta de Andalucía en Córdoba, Adolfo Molina, y por la segunda teniente de alcalde del Ayuntamiento de Córdoba y presidenta del Instituto Municipal de Desarrollo Económico, Blanca Torrent.

Molina ha destacado que el sector hostelero es clave para el desarrollo económico de la provincia. “Esta feria nos hace mirar al futuro de nuestra hostelería, que gracias a esta feria comprobamos que tienen productos de calidad”, ha subrayado. Además, ha remarcado que la “gastronomía de nuestra tierra es cultura”.

Díaz Food Solutions es una empresa netamente cordobesa, nacida hace 30 años en Villanueva de Córdoba, que da empleo a más de 70 trabajadores, y que ha conseguido una importante cifra de negocio en la actualidad.

Blanca Torrent, por su parte, ha puesto en valor el enclave empresarial cordobés: “Las empresas de la provincia, muchas de ellas familiares como Díaz Food Solutions, tienen un lugar importantísimo y un potencial que no tiene límites”, ha afirmado.

Por su parte, Antonio Díaz, presidente de CECO y de la Cámara de Comercio, ha situado a la II Feria de la Hostelería como un referente en el sector, que surgió con la primera edición en 2019 y que este 2023 se ha consolidado. “Este año reconocemos el 30 aniversario de Díaz Food Solutions, una mayoría de edad importante para una empresa que ha crecido, ha mejorado y ha conseguido consolidarse”, ha admitido Díaz.

En la línea del tejido empresarial, el presidente de la CECO ha agradecido a Julio Díaz su compromiso con la Confederación de Empresarios y la confianza depositada en ella.

El alcalde de Villanueva de Córdoba, Gabriel Duque (PP), también presente en el evento, ha mostrado su orgullo como jarote por la proyección de la empresa Díaz Food Solutions. “Los jarotes vemos a Díaz Food Solutions como un ejemplo a seguir, porque es una empresa que genera empleo y eso para nosotros es un orgullo”, ha argumentado el alcalde del municipio que vio nacer a la empresa hace ya 30 años.

Julio Díaz, director general de Díaz Food Solutions, ha agradecido en nombre de todo el equipo la asistencia de los más de 25 stand que mostrarán sus productos y últimas novedades para el sector de la hostelería a los más de 2.000 visitantes que están inscritos en esta segunda edición de la Feria. En un marco complicado para el sector y para la sociedad en general, Díaz ha afirmado que “esto ha tenido un tremendo impacto en nuestras vidas y en nuestros negocios, pero la realidad de esta situación coyuntural hace que los empresarios, hosteleros y administraciones demos lo mejor de nosotros mismos, dar lo mejor para afrontar el presente pero sobre todo para estar preparados para el futuro”.

Además, Díaz ha resaltado que “la hostelería ha demostrado una vez más que tiene los recursos con los que hacer frente a cualquier reto que se le ha presentado y se le pueda presentar, esos recursos no son otros que su esfuerzo diario y su ilusión mantenida, este esfuerzo y esta ilusión os hacen ser referente en el tejido económico y social de nuestro entorno, sois más que necesarios”.

Empresas cordobesas como Capricho Andaluz, andaluzas como Pasterico Artesanos o Caromar, hasta una empresa de Valencia, Gastraval, especialistas en la paella valenciana, o Campofrío, entre otras marcas, muestran sus productos a los profesionales del sector hostelero. En esta edición, Díaz Food Solutions en su labor de responsabilidad social, colabora con Cáritas, destinando el importe íntegro de la barra de bebidas a esta organización sin ánimo de lucro.