El torero Óscar Higares y la presentadora Belinda Washington han presentado la tercera ruta del Rabo de Toro. El restaurante Puerta Sevilla fue el lugar escogido para dar a conocer los pormenores de esta cita. En esta tercera edición, más de medio millar de restaurantes repartidos por toda España ofrecerán tapas, platos y menús de rabo de toro. Esta actividad albergará también el concurso Mejor Rabo de Toro de España, cuya final se celebrará en Madrid, el 27 de noviembre, en la plaza de toros de Las Ventas. Durante el acto de ayer, tuvo lugar un showcooking de rabo de toro a seis manos donde participaron, entre otros, los chefs Juan Pozuelo y Rafael Martínez. Esta presentación contó, además, con el presidente de la Cofradía del Rabo de Toro, Ricardo Rojas, y el sociólogo y comunicador especializado en nutrición y gastronomía, Miguel Ángel Almodóvar. / el día