Recetas para un mundo mejor

Una olla lista para cocinar y una mesa preparada para servir la comida y comer. El Bulevar del Gran Capitán se convirtió ayer en el escenario de una peculiar cocina en la que el objetivo no era elaborar platos al uso, sino dar con la receta para cambiar el mundo. La iniciativa, Cocina otro mundo, ha sido impulsado por Coordinadora Andaluza de ONG para el Desarrollo (CAONGD) y se trata de un proyecto de divulgación para dar a conocer en qué consiste la cooperación internacional, qué pasos se van dando en los países del Sur hacia el desarrollo humano y qué papel juegan las ONGD. A través de una original puesta en escena la gente puede ir aportando el ingrediente que considera necesario para cambiar el mundo. Según explicó la responsable del colectivo en Córdoba, Elena Nagore, el objetivo es "acercar la realidad de la cooperación al desarrollo a un público amplio, de forma que éste pueda contar con criterios para valorarlo como herramienta de lucha contra la pobreza y a favor de los derechos humanos y, a partir de ahí, apoyarla de forma activa".

La iniciativa es "muy participativa" y durante la mañana de ayer los responsables de ONG se dedicaron a informar a los cordobeses sobre la labor que realizan y la importancia de colaborar con estos colectivos en unos tiempos tan complicados. Todos los que se acercaron fueron dejando su ingrediente fundamental para dar con la receta que transforme la sociedad. Respeto y amor fueron los más repetidos, pero en la cazuela se introdujeron otros que también son necesarios como comercio justo creación de empleo, buen humor, solidaridad, empatía o solidaridad. A cambio, los participantes recibían información sobre la ayuda al desarrollo, la deuda externa, el comercio justo, la educación para el desarrollo, la acción humanitaria o la soberanía alimentaria. Nagore lamentó que se esté utilizando la crisis como excusa para recortar en ayuda a la cooperación y aseguró que "no se puede comparar la pobreza de aquí con la de los países subdesarrollados", porque su caso es mucho más complicado. La puesta en marcha de iniciativas como ésta pretende cambiar la imagen negativa que la ciudadanía puede tener de las ONG y se implique en la tarea de cambiar el mundo, algo que se consigue "con pequeños pasos". Todos los ingrediente y recetas se van colgando en el videoblog cocinaotromundo.wordpress.com y en esta web los usuarios pueden dejar sus dudas, sus ideas y aportaciones para conseguir entre todos dar con la receta que permita cocinar un mundo mejor y más justo.