La Agencia Pública Andaluza de Educación ha publicado en el Perfil del Contratante el anuncio previo de la licitación del servicio de comedor escolar y programa de refuerzo en alimentación infantil en los centros docentes públicos dependientes de la Consejería de Educación y Deporte. De este modo, en la provincia de Córdoba se licitarán, previsiblemente, 14 comedores de cocina transportada y 14 comedores de cocina in situ.

Tal y como ha detallado la Junta de Andalucía, el importe total para el conjunto de la comunidad andaluza es de 40,6 millones de euros, IVA incluido, y un valor estimado, incluyendo las prórrogas, de 77,4 millones de euros. La fecha estimada de inicio de la licitación es el 13 de junio de 2022.

La licitación de este servicio público comprenderá alrededor de 325 comedores escolares de siete provincias, que serán fraccionados en 18 lotes. Dicha contratación permitirá dar servicio a 167 comedores mediante cocina central o transportada y a 158 mediante cocina in situ, con una estimación total de 27.440 escolares usuarios de los mismos.

El plazo de ejecución del contrato será de 36 meses, pudiendo ser prorrogado una o varias veces por un plazo máximo de 24 meses sin que la duración total del contrato pueda exceder de 60 meses. En cuanto a los criterios de adjudicación, tendrán en cuenta aspectos sociales, de calidad y medioambientales.

De este modo, los criterios sociales valorarán tanto el compromiso en las condiciones laborales de los cuidadores como el incremento de la ratio de los mismos; los de calidad, la puesta en marcha de una aplicación para información a las familias y mecanismos para la participación ciudadana; y en cuanto al medioambiente, la introducción de ingredientes ecológicos, la gestión de los residuos y el compromiso de menor impacto medioambiental.